美國必勝客推出啤酒外送服務
- 2017/12/14
- 國際流通
必勝客知道熱披薩和冰啤酒最速配，因此宣布12月5日起試行外送啤酒服務，並將於1月起加送葡萄酒。最先由鳳凰城推行。
必勝客品牌行銷主任布吉瓦（Stacy Lynn Bourgeois）說，該公司在美國許多地點的分店都已販售啤酒和葡萄酒，外送只不過是這個服務的延伸。
選擇鳳凰城為試行地點，是因鳳凰城必勝客原本就已提供這兩種酒類，而且該地消費者可代表美國一般消費者的行為。顧客可選擇半打百威、百威淡啤酒、Shocktop，還有一款當地的手工啤酒。不過酒送到時，送貨員要檢查顧客的身分證，確定他們年滿21歲。
披薩業競爭激烈，外送是必勝客保持領先的原因之一，但如今有越來越多的業者都提供外賣外送，必勝客必須要與眾不同。
5月公布的數字顯示，必勝客在披薩市場的佔有率，已由1995年的25%降到去年的14.3%。該公司和勁敵達美樂之間的差距已不到1%。達美樂去年市占率為13.6%。
達美樂在美國市場業績已連續22季成長，不只瓜分了必勝客這種全國連鎖店的客源，也搶走許多地區性獨立業者的顧客。
必勝客母公司百勝餐飲4月投資了1.3億美元更新設備，改進技術，大打廣告，此後又推出忠實顧客計畫，準備在年底前聘用1萬4000名司機，改造其披薩盒，讓披薩送到時依舊熱騰騰。
（取材自12月5日CNBC，TCFA中文版權所有）
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