超商鮮食迎新春 推高價鰻魚便當

迎接農曆新年,各大超商也推出一系列應景過年開運鮮食,7-ELEVEN主打高級專賣店製程,首次推出售價129元的便當鰻魚玉子御膳,採用輸日等級、台灣在地養殖的日本鰻,搭配日本進口的蒲燒醬油和79號米,限量20萬份,而同樣售價為129元的還有御選紅燒牛肉麵(半筋半肉),寬版刀削麵內含3塊腱子肉、Q彈牛筋,甚至有使用低溫熟成法(舒肥法)製程的OPEN開運飯糰黑胡椒里肌飯糰及招牌滷五花便當,預估這波新品上市可望帶動相關業績成長2成以上。
OK超商2月8日起也一口氣推出鮭魚親子、蒲燒鯛、紐奧良烤雞飯糰,加上門市消費者對飯類鮮食的接受度高,推出德式香腸與香燻雞肉,義大利風味的雙拼起司焗飯,而之前廣受好評的台式番茄蛋包飯,此次再推出日式番茄蛋包飯,以酸甜滑嫩的經典口味迎戰,2月8日-3月14日正餐便當類加5元可換購茶葉蛋,若加購15元起還可送指定飲料,熱食類則有泰式酸辣醬、蜂蜜芥茉醬口味炸雞,預估將可為鮮食類別帶來約3成的成長。而萊爾富新推出的2款鮮食產品,走異國風味的香蒜培根義大利麵和台式肉絲蛋炒飯也頗吸睛,1月31日至2月27日搭配指定飲料或水果,還可享77元或88元的優惠組合價。

【蘋果日報。陳勇凱(2018.01.30)。https://tw.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/20180130/1288092/】

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