陸人瘋餐飲外賣 一年吃掉近兆元
- 2018/5/11
- 產業要聞
大陸外賣市場蓬勃發展，2017年大陸民眾點外賣，共計吃掉2046億人民幣（約合9575億新台幣）。有陸媒觀察發現，大陸眾多中式快餐品牌面對線下激烈競爭，開始紛紛轉往線上，透過各大外賣平台搶占市占率。
連鎖品牌具市場優勢
根據每經網報導，以城市白領為目標客群的大陸中式快餐市場，在新進品牌不斷加入的情況下，近來市場競爭越來越激烈。隨著線上外賣風氣漸強，眾多連鎖品牌把目光轉向線上，入駐美團、百度、餓了麼三大平台，開始搶食外賣市場。
大陸外賣市場有多大？美團點評研究院日前公布的研究報告顯示，就美團數據來看，大陸2017年外賣市場規模約為2046億人民幣，較去年同期成長23%；線上訂餐用戶規模接近3億人，年增18%。
中國品牌研究中心食品產業分析師朱丹蓬表示，消費者如今可以在各大外賣平台上消費者找到真功夫、72街、海底撈等知名連鎖品牌。與一般店家相比，連鎖品牌資源豐富，包括擁有自己的線下門市、行銷資源等，且有專業經營團隊和營利模式，擁有市場優勢。
美團點評研究院數據顯示，目前外賣呈現出「品質外賣」快速發展趨勢，2017年超過四分之一的訂單來自於知名品牌商家。
到家美食會挑戰三雄
大陸知名中式快餐品牌真功夫，副總裁陳敏日前表示，真功夫和外賣平台建立合作關係，把外賣平台當做前端的銷售，後端的製作以及配送都是由真功夫一手包辦。
陳敏還說，大陸外賣經濟發展至今，消費者對於外賣的訴求，已經從一開始「便宜為王」轉變為兼顧品質、營養價值等各種因素，回歸理性消費。
另一家百勝中國，在大陸擁有肯德基、必勝客以及塔可鐘（Taco Bell）三大品牌，2017年5月收購外賣App「到家美食會」。「到家美食會」在被收購前，已分別在無錫、南京、長沙等9個城市上線。市場人士認為，憑借百勝中國7000多家門店數量，「到家美食會」有望挑戰美團外賣、餓了麼、百度外賣三足鼎立的市場格局。
連鎖品牌具市場優勢
根據每經網報導，以城市白領為目標客群的大陸中式快餐市場，在新進品牌不斷加入的情況下，近來市場競爭越來越激烈。隨著線上外賣風氣漸強，眾多連鎖品牌把目光轉向線上，入駐美團、百度、餓了麼三大平台，開始搶食外賣市場。
大陸外賣市場有多大？美團點評研究院日前公布的研究報告顯示，就美團數據來看，大陸2017年外賣市場規模約為2046億人民幣，較去年同期成長23%；線上訂餐用戶規模接近3億人，年增18%。
中國品牌研究中心食品產業分析師朱丹蓬表示，消費者如今可以在各大外賣平台上消費者找到真功夫、72街、海底撈等知名連鎖品牌。與一般店家相比，連鎖品牌資源豐富，包括擁有自己的線下門市、行銷資源等，且有專業經營團隊和營利模式，擁有市場優勢。
美團點評研究院數據顯示，目前外賣呈現出「品質外賣」快速發展趨勢，2017年超過四分之一的訂單來自於知名品牌商家。
到家美食會挑戰三雄
大陸知名中式快餐品牌真功夫，副總裁陳敏日前表示，真功夫和外賣平台建立合作關係，把外賣平台當做前端的銷售，後端的製作以及配送都是由真功夫一手包辦。
陳敏還說，大陸外賣經濟發展至今，消費者對於外賣的訴求，已經從一開始「便宜為王」轉變為兼顧品質、營養價值等各種因素，回歸理性消費。
另一家百勝中國，在大陸擁有肯德基、必勝客以及塔可鐘（Taco Bell）三大品牌，2017年5月收購外賣App「到家美食會」。「到家美食會」在被收購前，已分別在無錫、南京、長沙等9個城市上線。市場人士認為，憑借百勝中國7000多家門店數量，「到家美食會」有望挑戰美團外賣、餓了麼、百度外賣三足鼎立的市場格局。
【旺報。戴慧瑀(2018.05.11)。http://www.chinatimes.com/newspapers/20180511000148-260301】
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