家樂福目標全面賣非籠飼雞蛋 顧及動物福利
- 2018/5/15
- 產業要聞
近年食安議題讓源頭管理成為顯學，進而關注動物福利，以家樂福為例，5月15日與台灣動物社會研究會(NGO)和蛋農合作，目標2025年從歐洲開始全面提供100%非籠飼自有品牌雞蛋，是台灣首家宣示響應全球農場動物福利的量販通路。
根據NGO分析，將2至4隻母雞關在約A4大小的格子籠飼養，母雞和雞蛋健康疑慮多；去年爆發的芬普尼毒蛋就是格子籠母雞長羽蝨，噴灑農藥除蝨導致藥物殘留。NGO表示目前一般蛋價每顆5至7元，平飼蛋7至12元、放牧蛋10至15元，非籠飼雞蛋外殼較堅實、蛋黃較濃密，單價雖較高，能吃得安心、健康很重要。
家樂福每年賣近5000萬顆蛋，數量可觀，5月15日起全台分店「動福蛋專區」友善飼養的平飼蛋和放牧蛋共6款，占現有55款蛋品超過1成；家樂福企業社會責任總監蘇小真表示表示，預計今年底全台門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」、2019年推出「非籠飼—平飼飼養」自有品牌雞蛋、2020年家樂福嚴選會推出「自由放牧」雞蛋，期許2025年能跟上集團在歐洲的承諾，朝全面採「非籠飼養」邁進。
根據NGO分析，將2至4隻母雞關在約A4大小的格子籠飼養，母雞和雞蛋健康疑慮多；去年爆發的芬普尼毒蛋就是格子籠母雞長羽蝨，噴灑農藥除蝨導致藥物殘留。NGO表示目前一般蛋價每顆5至7元，平飼蛋7至12元、放牧蛋10至15元，非籠飼雞蛋外殼較堅實、蛋黃較濃密，單價雖較高，能吃得安心、健康很重要。
家樂福每年賣近5000萬顆蛋，數量可觀，5月15日起全台分店「動福蛋專區」友善飼養的平飼蛋和放牧蛋共6款，占現有55款蛋品超過1成；家樂福企業社會責任總監蘇小真表示表示，預計今年底全台門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」、2019年推出「非籠飼—平飼飼養」自有品牌雞蛋、2020年家樂福嚴選會推出「自由放牧」雞蛋，期許2025年能跟上集團在歐洲的承諾，朝全面採「非籠飼養」邁進。
【中時。郭家崴(2018.05.15)。http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180515003477-260405】
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