藍瓶咖啡繼續在紐約擴張

藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)以手工沖釀的精品咖啡和樸實的點餐單走紅紐約,而且繼續擴張。
2017年以5億美元被雀巢買下的藍瓶咖啡宣布已簽下了紐約第12家店的租約,位於曼哈頓格拉梅西公園(Gramercy Park)附近。
這家公司在加州奧克蘭起家,號稱咖啡豆烘焙48小時之內就沖泡上桌,已擴展至舊金山灣區、洛杉磯、華府、邁阿密、波士頓、東京和京都。在紐約的分店則包括洛克菲勒中心、格林威治村和世貿購物中心的
韋斯特菲爾德(Westfield)商場。

(取材自5月29日Chain Store Age,TCFA中文版權所有

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