瓦城前五月營收17.6億元 上半年有望創新高

全台最大東方美食連鎖餐飲集團「瓦城泰統」不受今年端午連假遞延，基期不同之影響，5月於「五一連假、母親節消費檔期」聚餐需求旺盛以及行銷活動力助下，逾兩成店點業績突破歷史新高，部分店點假日業績更創下雙位數成長，單就母親節當周六日兩天，集團總來客即達7.3萬人，助單月營收衝上3.65億元，較上月增長11.17%。
前五月營收逾17.64億元，亦較去年同期成長1.7%，穩步推升上半年營收拚新高。
延續首季亮眼表現，瓦城自Q2起邁入展店高峰，加速品牌佈點，以展店效益帶動營收持續走揚。旗下主力品牌「瓦城泰國料理」因應不同通路型態，推出新系列「瓦城Express」，看準台北市中心最大交通要衢，通勤、旅客人流旺盛帶動用餐需求提升，將於6月中插旗北車微風商場，除提供「瓦城」最受歡迎的人氣經典菜色、飲品和甜點，更推出限店獨家的多款飲品，力拓新客源。
泰式麵食龍頭「大心新泰式麵食」亦憑藉開幕至今累積好口碑，挾強勁氣勢持續推進人口密集的社區型核心商圈，第27號店計畫於7月進駐量販通路店王─家樂福新店店，同步推升來客，擴展集團營運佳績。
繼母親節檔期報佳績，緊接迎來端午連假，預計可望再創另一波來客高峰。此外，「瓦城」於市場眾所期盼下，暌違多年再次推出超人氣「蝦醬肉粽」，不同於一般粽子，以鮮美蝦醬取代了傳統醬油香，與糯米、香料混和拌炒，搭配肥瘦相間、香氣滿溢的豬五花、鹹蛋黃、香菇、花生等多種食材，包入粽葉蒸煮，米粒間不僅有蝦醬味，還有淡淡椰奶味，不僅完美呈現泰式風味，且符合大眾口味，最後淋上特調泰式風味辣醬，酸、辣、甜多層次滋味。
「蝦醬肉粽」以重現泰式經典美味，在各種傳統肉粽中脫穎而出，透過擴增新銷售線上通路與結合限定商品，甫上市即獲得消費者高度關注與詢問，並於一致好評口碑下訂購火熱，同步拉抬業績表現，期有助於Q2營收續寫佳績。

【經濟日報。韓化宇(2018.06.11)。https://udn.com/news/story/7252/3192486?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news】

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