美國市場飽和，星巴克將關閉150家分店
- 2018/6/27
- 國際流通
星巴克新執行長強森（Kevin Johnson）承認公司營收成長不如預期，因此將在下個會計年度關閉約150家公司直營的美國分店，是原本每年關閉店數的3倍。
星巴克預估本季全球營收僅成長1%，恐創下9年來最低紀錄，也遠低於分析師預期的2.9%。
強森說：「我們的成長有點緩慢，我希望能有較高的成長。」雖然國外市場業務繁榮，連鎖店越開越多，但美國的成長卻平平，因此星巴克決定踩煞車，不論是直營或加盟店都減少，把重心移往郊區和鄉下，而非已飽和的都市市場。
星巴克決定關閉的大都是工資和租金都已上漲，規定也越來越多的大都會店面，強森說，現在機會在美國中部和南部。
彭博分析師巴特豪斯（Jennifer Bartashus）說：「目前在美國競爭更加激烈，許多速食連鎖店都提高了熱飲的品質和產品項目，因此顧客可以用低得多的價格買到風味一樣好的咖啡。」不過星巴克表示可以用新菜單吸引顧客，並將把重心放在茶飲及符合健康潮流的餐飲上，比如最近才加入永久飲品單的芒果火龍果冰飲料，及新的午餐沙拉和三明治系列，並希望加強下午時段的餐飲銷路。
星巴克預估本季全球營收僅成長1%，恐創下9年來最低紀錄，也遠低於分析師預期的2.9%。
強森說：「我們的成長有點緩慢，我希望能有較高的成長。」雖然國外市場業務繁榮，連鎖店越開越多，但美國的成長卻平平，因此星巴克決定踩煞車，不論是直營或加盟店都減少，把重心移往郊區和鄉下，而非已飽和的都市市場。
星巴克決定關閉的大都是工資和租金都已上漲，規定也越來越多的大都會店面，強森說，現在機會在美國中部和南部。
彭博分析師巴特豪斯（Jennifer Bartashus）說：「目前在美國競爭更加激烈，許多速食連鎖店都提高了熱飲的品質和產品項目，因此顧客可以用低得多的價格買到風味一樣好的咖啡。」不過星巴克表示可以用新菜單吸引顧客，並將把重心放在茶飲及符合健康潮流的餐飲上，比如最近才加入永久飲品單的芒果火龍果冰飲料，及新的午餐沙拉和三明治系列，並希望加強下午時段的餐飲銷路。
（取材自6月19日芝加哥論壇報，TCFA中文版權所有）
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