歐普拉投資True Food Kitchen健康餐廳

美國脫口秀女王歐普拉.溫芙蕾(Oprah Winfrey)投資健康食品的連鎖餐廳True Food Kitchen,擴展她的飲食王國。
歐普拉將參與董事會,並與True Food Kitchen的領團隊合作,提供意見,讓這家餐廳推廣到全美各地。
創立於2008年的True Food Kitchen曾被餐飲資訊公司Fishbowl選為2018年最有潛力的新興餐廳。餐廳著重天然、有機、在地食材,提供無麩質餐和全素餐飲。
True Food Kitchen目前在全美10州共有23家連鎖店,希望在未來3年增加1倍的店數,已鎖店紐約、新澤西和北卡羅萊納為優先發展地點。未來兩個月內在納許維爾和佛羅里達的兩家分店也會開張。
歐波拉2015年買了減重食品Weight Watchers公司10%的股權,獲得董事席位。她也和卡夫亨氏(Kraft Heinz)公司有合作關係,推出一系列預先包裝食品在超市販售。

(取材自7月12日Chain Store Age,TCFA中文版權所有

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