六角王座添新品牌 京都勝牛搶市
- 2018/8/29
- 零售情報
連鎖餐飲集團六角旗下王座餐飲8月28日宣布，將引進日本連鎖炸牛排龍頭「京都勝牛」，台灣首店10月落腳百貨美食一級戰區的信義新光天地A11，為王座餐飲繼「杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」與「大阪王將餃子」之後，旗下第4個餐食品牌。
王座國際餐飲總經理林子恒表示，俟通過市場考驗後，「京都勝牛」將持續發展連鎖，繼台北之後，第二家將開在新竹。同時，為擴大營運規模，王座國際餐飲未來一年將持續引進日本人氣美食品牌。
以「Chatime日出茶太」茶飲為在全球發展連鎖的六角國際，2015年12月成立子公司王座餐飲，因「飲」與「餐」的管理作業平台，故在2016年將兩公司分流，由王座負責吃食品牌，六角聚焦在飲料與烘焙事業。王座目前實收資本額3億元，六角持股占比74%。
王座2018年上半年合併營收4.67億元，年增52.63%，但毛利率44.66%、營益率負3.18%，低於去年同期50.15%、4.03%，稅後虧損1,455萬元、每股虧損0.49元，較去年同期獲利1,047萬元、每股盈餘0.54元，營運由盈轉虧。
王座今年上半虧損，主要原因是自大陸引進的「探魚」與自創火鍋品牌「初念」業績不若預期，加上「段純貞」赴上海展店目前仍未獲利。為此王座7月已經結束「探魚」與「初念」營業，並且將申請登錄興櫃時間延至明年。
「京都勝牛」第一家店是2014年開在日本京都，2015年打進東京市場後快速開了20家分店，並成為「排隊名店」。如今在於日本及韓國連鎖店數超過60間。
據行政院農委會統計，去年台灣的牛肉產值高達153億元，而國人一年消耗牛肉量約2萬多噸，林子恒表示，看好台灣嗜吃牛肉的人有增無減，王座決定自日本引進「京都勝牛」提供外食族新選擇。
王座國際餐飲總經理林子恒表示，俟通過市場考驗後，「京都勝牛」將持續發展連鎖，繼台北之後，第二家將開在新竹。同時，為擴大營運規模，王座國際餐飲未來一年將持續引進日本人氣美食品牌。
以「Chatime日出茶太」茶飲為在全球發展連鎖的六角國際，2015年12月成立子公司王座餐飲，因「飲」與「餐」的管理作業平台，故在2016年將兩公司分流，由王座負責吃食品牌，六角聚焦在飲料與烘焙事業。王座目前實收資本額3億元，六角持股占比74%。
王座2018年上半年合併營收4.67億元，年增52.63%，但毛利率44.66%、營益率負3.18%，低於去年同期50.15%、4.03%，稅後虧損1,455萬元、每股虧損0.49元，較去年同期獲利1,047萬元、每股盈餘0.54元，營運由盈轉虧。
王座今年上半虧損，主要原因是自大陸引進的「探魚」與自創火鍋品牌「初念」業績不若預期，加上「段純貞」赴上海展店目前仍未獲利。為此王座7月已經結束「探魚」與「初念」營業，並且將申請登錄興櫃時間延至明年。
「京都勝牛」第一家店是2014年開在日本京都，2015年打進東京市場後快速開了20家分店，並成為「排隊名店」。如今在於日本及韓國連鎖店數超過60間。
據行政院農委會統計，去年台灣的牛肉產值高達153億元，而國人一年消耗牛肉量約2萬多噸，林子恒表示，看好台灣嗜吃牛肉的人有增無減，王座決定自日本引進「京都勝牛」提供外食族新選擇。
【工商時報。姚舜(2018.08.29)。http://www.chinatimes.com/newspapers/20180829000425-260206】
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