全家白金業績 拚年增3成
- 2018/10/23
- 零售情報
烘焙事業已成為全家金雞母！全家鮮食部部長黃正田10月22日表示，今年1~9月全家白金品群(麵包、吐司、甜點、三明治)業績25億元、年增逾2成，是鮮食類中成長最快的，目標今年全年白金業績拚年增3成、衝30億元！
繼日式麵包、五星主廚甜點後，全家10月22日發表全新「世界冠軍麵包」系列，攜手世界麵包冠軍陳耀訓師傅，獨家開發適合超商販售的冠軍麵包，主打在地真食材、100%無人工添加物，並已同步申請Clean Label潔淨標章認證，創下國內超商通路之先例，可望帶動烘焙業績再提升。
全家去年白金品群業績23億元，年增約1成，今年在多項新品連發助攻下，成長力道明顯比去年強勁，拚年增3成。
黃正田說，鮮食類占全家整體營收比重約22%，其中，白金品群占比2成，黑金(咖啡)占比3成，兩者合計已過半，是近年帶動全家鮮食業績成長的重要雙引擎。值得一提的是，白金、黑金兩大品類也有「併買」效應，可望相互拉抬成長，後市爆發力可期。
全家世界冠軍麵包系列共6款，售價從32~38元，10月24日首波上市。
在烘焙業績成長帶動下，全家斥資17億元自建投資的福比麵包廠營運漸入佳境，今年上半年由虧轉盈，已開始挹注獲利。全家指出，福比麵包廠目前共4條產線，生產麵包、土司、鬆餅等商品，供應麵包達29個品項，日產量30萬個。
繼日式麵包、五星主廚甜點後，全家10月22日發表全新「世界冠軍麵包」系列，攜手世界麵包冠軍陳耀訓師傅，獨家開發適合超商販售的冠軍麵包，主打在地真食材、100%無人工添加物，並已同步申請Clean Label潔淨標章認證，創下國內超商通路之先例，可望帶動烘焙業績再提升。
全家去年白金品群業績23億元，年增約1成，今年在多項新品連發助攻下，成長力道明顯比去年強勁，拚年增3成。
黃正田說，鮮食類占全家整體營收比重約22%，其中，白金品群占比2成，黑金(咖啡)占比3成，兩者合計已過半，是近年帶動全家鮮食業績成長的重要雙引擎。值得一提的是，白金、黑金兩大品類也有「併買」效應，可望相互拉抬成長，後市爆發力可期。
全家世界冠軍麵包系列共6款，售價從32~38元，10月24日首波上市。
在烘焙業績成長帶動下，全家斥資17億元自建投資的福比麵包廠營運漸入佳境，今年上半年由虧轉盈，已開始挹注獲利。全家指出，福比麵包廠目前共4條產線，生產麵包、土司、鬆餅等商品，供應麵包達29個品項，日產量30萬個。
【工商時報。劉馥瑜(2018.10.23)。https://www.chinatimes.com/newspapers/20181023000414-260206】
連鎖企業品牌故事
-
一之軒自1981年創立，為北部具代表性的烘焙名店，營業品項多元化，涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項，一路走來堅持品質第一、專業創新，並以[快樂、利他、分享]為公司文化，讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
-
立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地，是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗，隨時提供最專業的法律服務。...
-
藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司，主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務，觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
-
綠邦將食品業視為良心事業，經營最重要的是重視品質、健康與安全，提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業，服務至今超過三十年。 並成立生技部，結合天然食材...
-
遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成，在各產業的穩健營運經驗，秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
-
創辦人：張景德先生創立：1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌： 錢都日式涮涮鍋，目前全省店家數至2021年3月達104間，以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
-
提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品，期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱，商品研發是品牌核心，從商品、行銷、通路一條龍，本著專業、熱忱和使命感...
-
2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
-
馬修嚴選從無糖優格奠定基礎，到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等，訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求，落實友善大地的初衷，以健康...
