380元滷肉飯竟是這個！85˚C懷舊造型蛋糕上市
- 2018/12/7
- 流行快訊
復古的滷肉飯、肉燥麵便當，吃起來竟然是甜的！85˚C新推出「滷肉飯便當」和「肉燥麵便當」兩款懷舊造型蛋糕，外表乍看之下，造型逼真，卻不是飯也不是麵，而是百分百的蛋糕，驚喜度十足，12月7日起於全台門市販售。
85˚C研發團隊突破創新，運用技術，創作出甜的台灣懷舊便當造型蛋糕，打造讓人意想不到地反差驚喜。滷肉飯便當蛋糕，以香軟的舒芙雷蛋糕，搭配檸檬奶醬慕斯，吃起來酸酸甜甜，上面看起來像白飯的，則是酥脆可口的米粒果，似真的滷肉塊，是紅地瓜丁加上麻糬丁拌焦糖醬，做出醬油色，黃蘿蔔則是黃地瓜，半顆滷蛋用巧克力做出蛋型，裡面填裝鮮奶油；肉燥麵便當蛋糕，蛋糕是微苦香甜的生巧克力蛋糕和巧克力慕斯做為基底，再以鮮奶油製作麵條、荷包蛋，蛋黃是芒果凍，雞腿則是泡芙表皮灑起司餅乾粉，咖啡色肉燥是覆盆子果醬餡，似麵非麵的外觀裝飾。
每日門市僅有少量現貨，建議民眾可提前預訂，此外，從2018年12月30日起到2019年2月4日，凡購買滷肉飯便當或是肉燥麵便當任何一款，85˚C和悠遊卡股份有限公司會合作捐出50元，提供財團法人老五老基金會和財團法人華山社會福利慈善事業基金會，作為老人送餐服務經費使用。
85˚C研發團隊突破創新，運用技術，創作出甜的台灣懷舊便當造型蛋糕，打造讓人意想不到地反差驚喜。滷肉飯便當蛋糕，以香軟的舒芙雷蛋糕，搭配檸檬奶醬慕斯，吃起來酸酸甜甜，上面看起來像白飯的，則是酥脆可口的米粒果，似真的滷肉塊，是紅地瓜丁加上麻糬丁拌焦糖醬，做出醬油色，黃蘿蔔則是黃地瓜，半顆滷蛋用巧克力做出蛋型，裡面填裝鮮奶油；肉燥麵便當蛋糕，蛋糕是微苦香甜的生巧克力蛋糕和巧克力慕斯做為基底，再以鮮奶油製作麵條、荷包蛋，蛋黃是芒果凍，雞腿則是泡芙表皮灑起司餅乾粉，咖啡色肉燥是覆盆子果醬餡，似麵非麵的外觀裝飾。
每日門市僅有少量現貨，建議民眾可提前預訂，此外，從2018年12月30日起到2019年2月4日，凡購買滷肉飯便當或是肉燥麵便當任何一款，85˚C和悠遊卡股份有限公司會合作捐出50元，提供財團法人老五老基金會和財團法人華山社會福利慈善事業基金會，作為老人送餐服務經費使用。
【聯合報。張芳瑜(2018.12.07)。https://udn.com/news/story/7186/3524159】
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