呼叫草莓控！全聯15款「網美系」草莓甜點上市

全聯人氣甜點品牌WeSweet，將於2月15日至3月21日推出15款草莓季甜點！全聯表示，今年草莓季大走「網美系」路線，特別以新鮮草莓妝點蛋糕，打造浪漫唯美氛圍，推出包括「草莓卡士達蛋糕」、「世界冠軍荔香草莓吐司」、「草莓鮮果瓦芙燒」、「草莓慕斯奶凍捲」等，共10款冷藏甜點及5款預購商品，要讓消費者感受滿滿甜蜜氛圍！
全聯並強調，此次草莓季甜點中點綴的新鮮草莓，栽培過程經行政院農業試驗所技術指導，採用無菌栽培健康種苗，成長過程中不使用生長激素、開花採收後使用無毒防治資材，透過健康安全管理、減少用藥，讓消費者吃得更安心。
全聯表示，2018年全聯草莓季推出11款草莓系列甜點，受到消費者喜愛，因此，今年為滿足「草莓控」的味蕾，共推出15款商品，預計將創下超過6,000萬的業績。其中，去年聖誕節限定、被網友稱為秒殺甜點的「草莓卡士達蛋糕」再度回歸，以香滑柔順的卡士達餡，搭配酸甜的當季草莓，預料將再成為搶手貨。
此外，去年由世界麵包大師冠軍王鵬傑監製的「世界冠軍荔香草莓吐司」也以預購新品，重新再亮相；「草莓鮮果瓦芙燒」在日本稱為會呼吸的鬆餅，此次也嚴選一整顆草莓入餡，能吃到滿滿的甜蜜風味。
還有，全聯獨家特色款「草莓雙餡盆子」，以提拉米蘇慕斯鋪上香草蛋糕，再佐一層莓果醬及草莓果泥做的慕斯，加入台灣草莓與草莓淋醬完美妝點；而人氣不敗的冰心捲系列也口味升級，「冰心捲蛋糕—草莓甜心」可吃到草莓果肉，同時融入草莓奶醬與草莓戚風；經典的「草莓慕斯奶凍捲」，特選甜度與風味絕佳的高山高冷草莓，以黃金比例搭配頂級進口鮮奶油、濃郁奶香的奶凍。
不僅如此，全聯草莓季首次推出預購甜點，且為確保草莓季甜點預購品項的品質及商品穩定性，將採用「每週限量」的銷售方式，消費者於每週四前訂購，可於週日取貨。
這次全聯草莓季預購主推「世界冠軍荔香草莓吐司」，由2018年世界麵包大師冠軍王鵬傑監製，以得獎麵包主題荔香草莓為主軸，結合草莓、蔓越莓、核桃、玫瑰及荔枝酒，口感豐富。
預購品項還有「草莓鮮果瓦芙燒」，引進日本整套的設備及配方，滿是北海道清爽生乳，加上新鮮草莓，幸福感大提升；另，「巴伐利亞草莓牛奶蛋糕」入口鬆軟，帶有清香氣息；「草莓乳酪布拉格派」則以乳酪蛋糕為基底，點綴著莓果餡，加上香草蛋糕，及圍上一圈卡士達餡，帶來視覺味覺的雙重饗宴。

【工商。劉馥瑜(2019.02.14)。https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190214003064-260405】