Seven-Eleven、強化現有店鋪，導入節省人力的設備，投資120億日圓

Seven-Eleven Japan 4月25日針對提出加強現有店鋪的策略，除了引進能節省人力的設備以及持續改良系統之外，並且改善店鋪的浪費，投資總額1200億日圓。3月4日，開始了節省人力的計畫，主要在改善店鋪人員以及提高生產的研究。推出的節省人力的設備，在店面增加有滑動效果的新型常溫貨架、新型的開放式貨架、以及能夠擺下797瓶500 ml的寶特瓶的新型貨架，以及不需要彎腰就能拿出購物塑膠袋的設備。
在設備方面，使用IH方式易清潔的新型油炸鍋，可以用水清洗抽風機的抽油煙機，帶滑輪的貨架和LED照明的新型保溫箱等的設備。透過引入節省勞力的設備，預計每天減少約7個人的時間，店長也可以重新分配店員的工作或是減少人手等。預計2019年全面推出自助結帳，以及從7月開始推出手機的智慧支付Seven Pay，推廣無現金以減少收銀機業務。
擴大導入檢品系統的地區。至今為止，每個產品都必須經過掃描和檢查，未來將改為每個產品都附上交貨數量、重量的條碼格式，更能大大縮短了工作時間。計劃從2019年下半年開始在一些地區先進行實驗，並且根據推出的效果，計劃從2020年後擴展到全日本。並且，還將推出一款可自動清潔餐具(速食炸雞等)銷售設備的洗碗機，並將大大減輕員工的工作負擔。並且在培訓店中測試AI訂購。
目前，微波便當、牛奶、奶類飲料約260種日常產品，以及啤酒、清酒和白酒，日本糖果、休閒食品，加工食品、調味料、化妝品等大約2,800品項非日常用品進行了測試。由於微波食品和飯糰等新食用期限較短的日常產品的訂購存在準確性問題，AI訂購導入區域計劃逐步擴大到非日用品和零食等。

[2019年04月24日/流通NEWS]

 

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