開元攜法國品牌 搶飲料商機
- 2019/6/14
- 零售情報
夏日飲料旺季到來，瞄準台灣飲料業一年營業額超過500億的規模，以「戀奶精球」打響名號的開元食品6月13日宣布，再攜手法國百年品牌MONIN，引進該品牌糖漿、果泥、風味粉、淋醬等，擴大搶進國內一線連鎖餐飲通路，從手搖飲、咖啡廳、酒吧到餐廳等，擴充市占版圖！
開元食品是國內餐飲供應商，以食品原物料為主，客戶囊括國內中西式餐廳、飯店、速食、咖啡店、航空公司等多領域。除銷售商品，也會提供顧客產品研發方案、共同設計菜單等，採顧問式的銷售，近年營收表現持續成長。
開元的產品結構多元，包含咖啡、烘焙、飲品、料理和洋酒、蔬食(生菜)等，除自有品牌，也代理國外知名品牌，銷售方式以B2B為大宗。其中，飲品類商品種類相當多，從乳製品(戀職人鮮奶)、咖啡、沖調飲品、果汁、濃縮果漿、糖漿等都有。
因應飲料旺季到來，開元6月13日特別針對合作客戶，邀請MONIN亞太區研發經理黃智立，舉辦一場飲品應用趨勢講習會，將亞太區最新的飲料搭配運用技巧跟全球飲料資訊，跟台灣飲料業者分享。
黃智立表示，在社群分享的年代，飲料越來越重視視覺化的設計，MONIN的糖漿、果泥等，風味跟口味選擇多樣化，例如荔枝果泥搭配鹽漬櫻花糖漿，就是今年流行的「活力珊瑚橘」色調，再加上蘇打水、檸檬片、迷迭香等元素，很有夏天飲品的感覺，會是今年的流行趨勢。他指出，連鎖通路客戶從麥當勞、Pizza Hut、85度C、CoCo都可、cama、路易莎、日出茶太等都有，部分產品也在家樂福、city’super、小七等買得到。
開元食品是國內餐飲供應商，以食品原物料為主，客戶囊括國內中西式餐廳、飯店、速食、咖啡店、航空公司等多領域。除銷售商品，也會提供顧客產品研發方案、共同設計菜單等，採顧問式的銷售，近年營收表現持續成長。
開元的產品結構多元，包含咖啡、烘焙、飲品、料理和洋酒、蔬食(生菜)等，除自有品牌，也代理國外知名品牌，銷售方式以B2B為大宗。其中，飲品類商品種類相當多，從乳製品(戀職人鮮奶)、咖啡、沖調飲品、果汁、濃縮果漿、糖漿等都有。
因應飲料旺季到來，開元6月13日特別針對合作客戶，邀請MONIN亞太區研發經理黃智立，舉辦一場飲品應用趨勢講習會，將亞太區最新的飲料搭配運用技巧跟全球飲料資訊，跟台灣飲料業者分享。
黃智立表示，在社群分享的年代，飲料越來越重視視覺化的設計，MONIN的糖漿、果泥等，風味跟口味選擇多樣化，例如荔枝果泥搭配鹽漬櫻花糖漿，就是今年流行的「活力珊瑚橘」色調，再加上蘇打水、檸檬片、迷迭香等元素，很有夏天飲品的感覺，會是今年的流行趨勢。他指出，連鎖通路客戶從麥當勞、Pizza Hut、85度C、CoCo都可、cama、路易莎、日出茶太等都有，部分產品也在家樂福、city’super、小七等買得到。
【工商時報。劉馥瑜(2019.06.14)。https://www.chinatimes.com/newspapers/20190614000362-260204?chdtv】
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