CoCo壹番屋挑戰咖哩發源地印度
- 2019/7/24
- 國際流通
日本咖哩飯連鎖店打算要到另咖哩發源地印度開店。
CoCo壹番屋與三井物産（Mitsui & Co）成立合資企業，要在明年2月於新德里開設第一家印度CoCo壹番屋，如果順利，將考慮開放印度連鎖加盟，到2030年總共開設30家咖哩餐廳。
CoCo壹番屋計畫保留該店原有的咖哩醬、風味、辣味等及和澆頭，也就是保持原有的日式風味，但可讓顧客挑選印度烤餅（naan）取代米飯，並加上符合當地口味的澆頭。
目前公司打算的訂價比印度本地的咖哩飯略貴一點，但公司認為新食品加上日式風味，應可吸引顧客上門。只是日本網友不留情面地說，這就像在日本開美式壽司店，不失敗才怪，尤其印度教信徒不吃牛肉，穆斯林不吃豬肉，CoCo壹番屋不賣羊肉，最後的交集只剩雞肉，光靠雞肉咖哩飯能成功嗎？網友等著看好戲。
CoCo壹番屋與三井物産（Mitsui & Co）成立合資企業，要在明年2月於新德里開設第一家印度CoCo壹番屋，如果順利，將考慮開放印度連鎖加盟，到2030年總共開設30家咖哩餐廳。
CoCo壹番屋計畫保留該店原有的咖哩醬、風味、辣味等及和澆頭，也就是保持原有的日式風味，但可讓顧客挑選印度烤餅（naan）取代米飯，並加上符合當地口味的澆頭。
目前公司打算的訂價比印度本地的咖哩飯略貴一點，但公司認為新食品加上日式風味，應可吸引顧客上門。只是日本網友不留情面地說，這就像在日本開美式壽司店，不失敗才怪，尤其印度教信徒不吃牛肉，穆斯林不吃豬肉，CoCo壹番屋不賣羊肉，最後的交集只剩雞肉，光靠雞肉咖哩飯能成功嗎？網友等著看好戲。
（取材自7月12日NHK News Web，TCFA中文版權所有）
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