日本吉野家靠超特大牛丼轉虧為盈
- 2019/7/24
- 日經流通
吉野家去年財報不佳，今年3月推出超特盛（特特大碗）牛丼，沒想到大受歡迎，讓公司轉虧為盈，股價也回升。
2018年日本吉野家虧本達60億日圓（約17.43億新台幣），但日前發布季報淨利達10.4億日圓（約3.02億新台幣），比去年同期的虧損1.78億日圓（5170萬新台幣）高出約12億日圓（3.486億新台幣）。
吉野家集團表示，今年3月推出的超特盛（超特大）牛丼讓公司轉虧為盈。超特盛牛丼的牛肉量是大盛（大）的2倍，售價是780日圓，比並盛（中）貴400日圓。推出一個月就賣出了100萬碗。吉野家表示，超特盛牛丼原是為慶祝創業120週年推出的商品，意外走紅。
吉野家說，去年同期虧本是因業績雖提升，但原料和勞工成本上漲之故。目前吉野家正在裝修各分店，改成自助式，應可節省人力，長期下來可創更多利潤。
2018年日本吉野家虧本達60億日圓（約17.43億新台幣），但日前發布季報淨利達10.4億日圓（約3.02億新台幣），比去年同期的虧損1.78億日圓（5170萬新台幣）高出約12億日圓（3.486億新台幣）。
吉野家集團表示，今年3月推出的超特盛（超特大）牛丼讓公司轉虧為盈。超特盛牛丼的牛肉量是大盛（大）的2倍，售價是780日圓，比並盛（中）貴400日圓。推出一個月就賣出了100萬碗。吉野家表示，超特盛牛丼原是為慶祝創業120週年推出的商品，意外走紅。
吉野家說，去年同期虧本是因業績雖提升，但原料和勞工成本上漲之故。目前吉野家正在裝修各分店，改成自助式，應可節省人力，長期下來可創更多利潤。
（取材自7月12日Nikkei Asian Review，TCFA中文版權所有）
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