三商餐飲開炸雞店 並邁向IPO

三商控股子公司三商餐飲7月30日股東會董事改選，陳翔玢續任董事長除了帶領三商家購(美廉社)邁向IPO，緊接著三商餐飲也不排除明年興櫃；今年三商餐飲旗下近十個餐飲品牌除了推i美食卡APP，強化線上預訂外食外，明年還準備把拿坡里披薩最熱銷的炸雞，開出炸雞店外店。
三商旗下轉投資餐飲品牌包括三商巧福、拿坡里等6~7個品牌，去年全部合併為「三商餐飲」，且在今年第一季成立「三商餐飲顧問」，以現有成功know-how技術輸出，或擴大加盟，今年上半年營收逾23億元，全年目標衝破50億元。
三商控股旗下投資五大事業體，包括民生用品及餐飲零售、壽險、製藥、資訊服務業與其他證券業等，其中，民生用品及餐飲零售品牌逾10個，從全家福鞋店、美廉社、三商巧福、拿坡里披薩炸雞、福勝亭、鮮五丼、品川蘭等，門市據點在去年已達1,300家，營收逾205億元、成長近3%，預計兩年內將加速開店衝上1,500家。
其中，三商家購(美廉社)已分割獨立準備上市，去年營收近120億元，至於美福與全家福鞋店等業績逾41億元、而餐飲零售部分約44億。法人指出，以目前外食市場仍以九成以上實體店為主，所以還是有很大的發展空間。
三商零售及餐飲事業以分割出去的三商家購(美廉社)家數與業績規畫最大，而外食部也就是三商餐飲也已分割，預計兩年內可望獨立上市櫃，三商餐飲目前計有平價餐飲包括三商巧福、拿坡里、福勝亭、鮮五丼及高價牛肉麵品川蘭、PIZZA等，總計家數超過300家，下半年仍將繼續展店，像是拿坡里披薩最熱賣的炸雞，就準備明年在捷運商場開炸雞店。
據三商控股2018年報指出，10多家轉投資公司中，旭富製藥每股獲利超過5元，而三商家購居次EPS為3.58元，至於拿坡里披薩也就是三商餐飲其EPS亦達3.48元，都是三商控股「金雞母」。
法人指出，三商餐飲還沒進入輔導階段，估計明年才有機會興櫃，但餐飲會持續推出新品牌，且透過「三商餐飲顧問」將可帶著品牌往東南亞地區發展擴點。

【工商時報。李麗滿(2019.07.31)。https://www.chinatimes.com/newspapers/20190731000377-260206?chdtv】