不二家重振糕點事業,強化超市內店鋪,欲達成500店展店目標

不二家於8月7日發表,為了重振糕點事業,將把經營於超市中的店鋪數量提高兩倍,增加至500間。雖然不二家直營實體店鋪(道路門市)所販售的蛋糕等商品皆有銷量成績,但受到郊外購物中心的影響,收益惡化。不二家總經理河村宣行於同日召開的2019年秋季政策發表會上表示:「必須讓糕點事業擺脫虧損現狀。」盡速思考應對措施。
由於在超市等賣場內設店,人事費用、租金等大多由超市負擔,可壓低開店成本,不二家已在多數超市賣場內設置店鋪,目前在日本全國約設有250間店鋪,並預計將店鋪數量擴增至早期店鋪數量的兩倍左右。
不二家於車站前的路面店拓展主力糕點事業,其收益約佔總營業額的3成。然而,郊外的大型店、百貨公司的地下賣場等卻奪走了客源,不二家持續陷入苦戰。2019年1~6月期的糕點事業營業額與前一年同期相比減少了10%,約118億日圓,整體業績下滑。不二家於2019年1~6月期間關閉了54間虧損的直營店。不二家對此說明:「目前已大致將虧損的店家整理完畢。今後將加強地方超市內的設店,提高店鋪數量。」
此外,不二家計畫加強海外事業,於6月下旬開始在中國販售新的餅乾零食商品。新商品與「COUNTRY MA'AM」系列商品類似,並迎合中國消費者的喜好,製作出鬆脆的口感。在以往販售的糖果類商品中追加餅乾類商品,豐富商品種類。不二家亦將致力於讓事業擴展至中國跨境電子商務(EC)。

[2019年8月7日/日本經濟新聞]

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