不給糖 就搗蛋！柏克金啤酒餐廳請喝免費啤酒

萬聖節即將到來，BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳於10月25日至10月31日推出一系列以南瓜為主題的「期間限定」餐點，BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋，將推出限定甜點「森林裡的邪惡蟲蟲」以及與柏克金啤酒餐廳相同的南瓜飲品；而到柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店用餐，做鬼臉拍照打卡或是身著萬聖節搞怪裝扮，即可免費獲得限量300ml的啤酒兌換券乙張。
在餐點的部分推出創意沙拉「南瓜森林派對」，使用南瓜、紅甜菜製成鬼魂造型薄片，再以火龍果與紅甜菜製作天然水果沾醬，搭配煙燻鴨胸片和生菜，與整顆簍空造型南瓜擺飾在一起，像極了鬼魂們在森林裡開派對狂歡！而湯品「詭譎沼澤濃湯」加入雞湯做燉煮後再與南瓜一同打成濃湯，搭配使用噶瑪蘭威士忌浸泡的葡萄乾與薑汁風味的牛奶泡泡，橘澄澄的南瓜濃湯，有著豐富、多層次的滋味；主食部分柏克金啤酒餐廳南京店推出Pizza，松仁店為烤餅的「小鬼墓穴樂園」，以南瓜為基底製作醬汁，加上雙色起司與兩種臘腸，萬聖節可愛造型的莫札瑞拉起司，營造萬聖節恐怖卻可愛的感覺。甜點「女巫失手的魔法杯」為多層次設計的口感與視覺印象，以南瓜泥製成奶酪，口感香滑綿密，再放上黑醋栗果凍、巧克力餅乾碎、綜合莓果、柚子冰沙、紅莓果泥、柳橙果肉等豐富的內容物，增添酸甜共冶的風味。
飲品則包含有酒精成分的冰沙「嗜血南瓜」，以自製南瓜糖漿加入蘊含甘蔗焦香的深色蘭姆酒，再以伯朗冷萃咖啡加入打成冰沙，最後淋上红彤彤的天然甜菜根糖蜜，像極了南瓜正在嗜血；無酒精的冰沙「小惡魔的羅曼史」口感酸甜適中且清爽，以及熱飲南瓜拿鐵「南瓜奶奶與小跟班」，以自製南瓜糖漿加入新鮮牛奶，香濃的牛奶打出完美比例奶泡，口感綿密滑順，搭配應景萬聖節小餅乾，餅乾淡淡的香氣與拿鐵搭配風味俱佳。
除了柏克金啤酒餐廳推出一系列創意又有趣的「限定餐點」之外，柏克金燒肉屋同時也推出甜品抹茶麻糬「森林裡的邪惡蟲蟲」，食材選用在地糯米粉，揉製的過程中添加了發酵過的熟麻糬，讓麻糬丸子口感能更加的軟Q，控制麻糬的熟度與緊實外皮口感，並烤至外脆內嫩，搭配上抹茶煉乳、與黑芝麻粉，以毛毛蟲造型現身，充滿童趣又可口！另外也推出與柏克金啤酒餐廳相同的三款飲品，今年萬聖節要讓大家一同假鬼假怪吃好料！
玩翻萬聖節除了大啖創意搞怪料理之外，店內環境同時也應景的佈置充滿萬聖節氣息，並且於活動期間10月25日至10月31日到柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店用餐，做鬼臉拍照打卡或是身著萬聖節搞怪裝扮，即可免費獲得限量300ml的啤酒兌換券乙張，邀請各位到柏克金啤酒餐廳裝神弄鬼喝酒吃美食！
※提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。

【經濟日報。項家麟(2019.10.22)。https://money.udn.com/money/story/7843/4118295】