Popeyes炸雞搶奪KFC的中國地盤

美國炸雞連鎖店派派思（Popeyes）炸雞已在上海簽訂了第一間炸雞店租約，預定明年開張，未來10年將在中國開1500家門市，爭奪KFC的地盤。
Popeyes與上海淮海商業（集團）以及上海跨界市場營銷有限公司三方正式簽約，以合作的形式把Popeyes帶入中國市場，首家旗艦店選在淮海路。
Popeyes創立於1972年，以炸雞、海鮮以及具路易斯安納州風味的菜單知名，其代表產品為美國南部風味的炸雞，和風靡全美的炸雞漢堡。炸雞漢堡月前才推出，供不應求，兩周內就暫停供應，直到最近才再恢復。這個漢堡也會在中國出售。
Popeyes行政總裁希爾（Jose Cil）認為，Popeyes將會成為中國及全亞洲第一名的炸雞品牌，因為這個地區的消費者想要換其他的炸雞品牌口味。中國經濟成長放緩及貿易緊張關係並不會有長期的影響。
目前Popeyes已發展為全球數一數二的炸雞店，在美國和世界各地擁有3100多家餐廳。　　
Popeyes隷屬於餐廳品牌國際（RBI—Restaurant Brands International）集團，該集團旗下還包括速食連鎖漢堡王、加拿大咖啡連鎖Tim Hortons兩個餐飲品牌。截至目前為止，漢堡王在中國已有超過1100多家門市，Tim Hortons自2019年初進入中國市場後，已開了28家門市。　　
百勝餐飲旗下的KFC炸雞店在中國有6300多家門市。百勝餐飲曾表示，在中國還有很多機會可供擴張，雖然目前KFC已在1300個中國城市開店，但仍有700至800個城市沒有KFC。
Popeyes並非頭一次進入中國，該品牌曾於1999年在北京開設第一家門市，但當時消費者興趣缺缺，Popeyes擱置了擴張計畫，於2003年退出中國。

（取材自11月19日路透，TCFA中文版權所有）