一鍋有「25顆鮮貝」！乾杯出新菜 海陸貝貝鍋超浮誇
- 2020/1/7
- 流行快訊
隨著年節將至，乾杯集團旗下的乾杯、老乾杯、黑毛屋本家等3個品牌，共同推出一系列年菜料理與套餐。黑毛屋本家規劃了「海陸貝貝鮮味鍋」，一次可吃到25顆貝類；老乾杯則有20款全新餐點，乾杯亦有新春套餐，適合3~4人共享。
老乾杯自1月13日起，推出20款全新餐點，包括有老乾杯和牛壽司、和牛炸春捲、日式和牛煎餃、鴨肉稻庭烏龍麵等不同菜色。其中主廚推薦的「老乾杯和牛壽司」以日本和牛姿切，搭配不同配料，組合成鮭魚親子和牛壽司、酪梨和牛壽司、鱈場蟹和牛壽司、鴨肝和牛壽司、干貝和牛壽司等5種不同滋味，每份1,380元。而「和牛炸春捲」則是以日本與澳洲和牛為內餡，製作成金黃酥脆的春捲，搭配松露蕃茄醬食用，每份160元。
乾杯燒肉居酒屋則於1月23日至2月16日期間，推出「2020新春套餐」，內含有特選和牛、上等和牛、冷藏厚切牛舌，以及伊比利豬肋條、伊比利霜降豬肉等18道餐點，3人份售價2,888元，4人份則為3,688元。
以和牛鍋物為主的黑毛屋，本次所推出的「海陸貝貝鮮味鍋」，以昆布與鰹魚花熬煮成的湯底，搭配上總計25顆的大蛤、海瓜子、竹蛤等時令貝類，以及宏都拉斯鮮白蝦、北海道生食級干貝、深海大石斑魚片、菲律賓中卷，以及西班牙伊比利豬等配料，單人套餐1,380元起。1月23日至2月16日期間，還有「新春圍爐‧福氣滿屋」套餐，內容包括A5日本和牛、BELLOTA等級伊比利豬、海鮮等超過10種品項，售價6,888元，適合4人享用。
老乾杯自1月13日起，推出20款全新餐點，包括有老乾杯和牛壽司、和牛炸春捲、日式和牛煎餃、鴨肉稻庭烏龍麵等不同菜色。其中主廚推薦的「老乾杯和牛壽司」以日本和牛姿切，搭配不同配料，組合成鮭魚親子和牛壽司、酪梨和牛壽司、鱈場蟹和牛壽司、鴨肝和牛壽司、干貝和牛壽司等5種不同滋味，每份1,380元。而「和牛炸春捲」則是以日本與澳洲和牛為內餡，製作成金黃酥脆的春捲，搭配松露蕃茄醬食用，每份160元。
乾杯燒肉居酒屋則於1月23日至2月16日期間，推出「2020新春套餐」，內含有特選和牛、上等和牛、冷藏厚切牛舌，以及伊比利豬肋條、伊比利霜降豬肉等18道餐點，3人份售價2,888元，4人份則為3,688元。
以和牛鍋物為主的黑毛屋，本次所推出的「海陸貝貝鮮味鍋」，以昆布與鰹魚花熬煮成的湯底，搭配上總計25顆的大蛤、海瓜子、竹蛤等時令貝類，以及宏都拉斯鮮白蝦、北海道生食級干貝、深海大石斑魚片、菲律賓中卷，以及西班牙伊比利豬等配料，單人套餐1,380元起。1月23日至2月16日期間，還有「新春圍爐‧福氣滿屋」套餐，內容包括A5日本和牛、BELLOTA等級伊比利豬、海鮮等超過10種品項，售價6,888元，適合4人享用。
【聯合報。陳睿中(2020.01.07)。https://udn.com/news/story/7270/4272944】
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