欣葉‧鐘菜插旗大直 揭密副董私房菜
- 2020/2/16
- 流行快訊
匯聚百貨商場、國際酒店、高級住宅，及鄰近內湖科技園區的大直商圈，再添美食生力軍，欣葉國際餐飲集團繼2019年6月旗下「唐點小聚」進駐美麗華百樂園後，最新台菜品牌「欣葉‧鐘菜」於2020年1月進駐大直中心地帶－台北萬豪酒店中城廣場1樓。這不僅是欣葉國際餐飲集團旗下首個進駐國際酒店內商場的品牌，也是集團首次以「人」為品牌號召，意義非凡。
以台菜起家的欣葉，除自有品牌外，近年也以合資方式引進PappaRich金爸爸、唐點小聚、Dancing Crab蟹舞等3個截然不同業態；此次集團第10個品牌的「欣葉．鐘菜」，斥資3500萬打造挑高4米4、占地約170坪營業空間，規畫出小吃區、半開放包廂與4個獨立包廂，共178個座位，以線條簡約、觸感舒適的現代風家具和有型的訂製燈具營造出正式、休閒兼具之用餐氛圍。餐單匯聚冷菜拼盤、鮮活海鮮、麻油/三杯與鍋物料理，除供應消費者耳熟能詳的經典菜式如「紅蟳米糕」「香煎豬肝」、「正宗菜脯蛋」等，也吃得到需預定的古早味如「布袋雞」、「雞仔豬肚鱉」等宴客手路菜。另外最讓人期待的還有鐘副董事長累績40多年的VIP專屬料理如「菜丸鍋」、「鹽水鴨婆」等私房味化成常設菜單公諸於世。
欣葉．鐘菜
訂位電話：(02)2532-7373
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
菜單規畫：單點127道、套餐4套、宴套餐4套、桌菜4套
以台菜起家的欣葉，除自有品牌外，近年也以合資方式引進PappaRich金爸爸、唐點小聚、Dancing Crab蟹舞等3個截然不同業態；此次集團第10個品牌的「欣葉．鐘菜」，斥資3500萬打造挑高4米4、占地約170坪營業空間，規畫出小吃區、半開放包廂與4個獨立包廂，共178個座位，以線條簡約、觸感舒適的現代風家具和有型的訂製燈具營造出正式、休閒兼具之用餐氛圍。餐單匯聚冷菜拼盤、鮮活海鮮、麻油/三杯與鍋物料理，除供應消費者耳熟能詳的經典菜式如「紅蟳米糕」「香煎豬肝」、「正宗菜脯蛋」等，也吃得到需預定的古早味如「布袋雞」、「雞仔豬肚鱉」等宴客手路菜。另外最讓人期待的還有鐘副董事長累績40多年的VIP專屬料理如「菜丸鍋」、「鹽水鴨婆」等私房味化成常設菜單公諸於世。
欣葉．鐘菜
訂位電話：(02)2532-7373
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
菜單規畫：單點127道、套餐4套、宴套餐4套、桌菜4套
【中國時報。陳昱翰(2020.02.16)。https://www.chinatimes.com/newspapers/20200216000695-260117?chdtv】
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