訂閱電子報
會員登入
聯絡我們
首頁
Home
關於協會
About
簡介
組織架構圖
協會顧問
理監事團隊
協會活動消息
認識TCFA
聯繫我們
流通情報
Info
零售情報
產業要聞
餐飲情報
TCFA相關新聞
政策新聞
流行快訊
國際情報
International
日經流通
國際綜合
大陸新聞
電子報
Newsletter
人才培育
Training
優良店長表揚 傑出店長選拔
傑店講座
店長經營策略
服務天使獎
會員專區
Member
申請入會資格
會員專區
TCFA會員好物推薦
加盟須知
Franchise
法條小百科
數位加盟站
加盟前注意事項
公平交易委員會
出版品
Publication
推薦刊物
表單下載
DOWNLOADS
周邊優良廠商
MANUFACTURERS
7-11、為解決人手不足的情況,驗證實驗凌晨改由自動販賣機營業
2020/3/11
日經流通
日本7-11自2月27日起,開始了凌晨改為只有自動販賣機營運的驗證實驗。超商內設置只有販賣機的賣場,凌晨0~6點的時段只有營運販賣機。目前店內雖有店員,但接待客人等需求減少。此驗證實驗是為了解決人力不足的情況。檢驗對銷售額等的影響,並探討今後的發展。
改革直營店「7-11練馬南大泉5丁目店」(東京․練馬),約150平方公尺的販賣空間,劃分約30平方公尺設置了6台的販賣機。白天和平常相同的方式營運,凌晨0~6點的時段,設置了金屬製板隔開白天營業的空間,只營運販賣機的區域。
販賣機的名稱為「7販賣機」,保持原先在商店中販售商品的新鮮度,於販賣機中販售。已於學校及辦公室等約500個地區設置了合計約1000台的販賣機。在此次的店鋪中所設置的販賣機,販售御飯糰、三明治以及即溶式沖泡咖啡等合計約170種商品。使用成人認證卡「taspo」確認年齡即可購買香菸,但平常白天營業時,規定店員需確認購買酒類商品的顧客年齡,於販賣機中則無販售。
超商業界人力不足的問題嚴重化,影響到加盟連鎖店的經營。特別是凌晨時段的營運,維持銷售額及人事費用的平衡等問題是目前的課題。7-11自2019年11月開始張貼公布凌晨將改變營業方式的消息,2月1日129家超商正式實行縮短營業時間。
另一方面,凌晨時段也有前往超商購買的需求。改由販賣機販售商品的話,能減輕對應接待顧客的負擔。7-11也於部分商店活用攝影機及偵測感應器,實驗營運無人的收銀台,但有了販賣機的營運,可控制初期的投資。雖然將原先凌晨上班的員工,改為從事商店內及炸物設備的清掃等工作,但也考慮將來的營運方式改為無人化的超商。
[2020年2月26日/日本經濟新聞]
連鎖企業品牌故事
一之軒自1981年創立,為北部具代表性的烘焙名店,營業品項多元化,涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項,一路走來堅持品質第一、專業創新,並以[快樂、利他、分享]為公司文化,讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
更多品牌故事
立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地,是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗,隨時提供最專業的法律服務。...
更多品牌故事
藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司,主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務,觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
更多品牌故事
綠邦將食品業視為良心事業,經營最重要的是重視品質、健康與安全,提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業,服務至今超過三十年。 並成立生技部,結合天然食材...
更多品牌故事
遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成,在各產業的穩健營運經驗,秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
更多品牌故事
創辦人:張景德先生創立:1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌: 錢都日式涮涮鍋,目前全省店家數至2021年3月達104間,以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
更多品牌故事
提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品,期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱,商品研發是品牌核心,從商品、行銷、通路一條龍,本著專業、熱忱和使命感...
更多品牌故事
2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
更多品牌故事
馬修嚴選從無糖優格奠定基礎,到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等,訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求,落實友善大地的初衷,以健康...
更多品牌故事
潮流探索
推薦刊物
六大篇章、42篇專文,快速掌握台灣及全球的連鎖加盟產業動態 產官學多元面向提出專業前瞻觀點,數位時代連鎖產業前進策略 獨家收錄21家各行業領導性連鎖品牌之企業領袖執筆論述產業動態,專業剖析產業趨...
更多刊物
企業領袖引領前進,超級店長經營五力再升級!19 家連鎖品牌 CEO 對後疫情時代的店長有什麼期許? 店長如何用「新」五力創造「心」價值? 本書一次收集數十間連鎖企業店長實戰個案,並重磅邀請超級講師傳授...
更多刊物
六大篇章、45篇專文,快速掌握台灣及全球的連鎖加盟產業動態,產官學多元面向提出專業前瞻觀點,數位時代連鎖產業前進策略,獨家收錄24家各行業領導性連鎖品牌之企業領袖執筆論述產業動態,專業剖析產業趨勢,針...
更多刊物
超級店長經營方針,企業領袖分享訣竅! 知名連鎖企業領袖洞悉未來,透過本書傳授創造門市優勢的訣竅! 如何跳出門市經營舒適圈?如何透過數位工具拉近顧客距離? 重磅邀請日本最大神秘客公司密思及國際檢驗...
更多刊物
六大篇章、41篇專文,快速掌握台灣及全球的連鎖加盟產業動態 產官學多元面向提出專業前瞻觀點,數位時代連鎖產業前進策略 獨家收錄21家各行業領導性連鎖品牌之企業領袖執筆論述產業動態,專業剖析產業趨勢 登...
更多刊物