Panera Bread兼賣生鮮雜貨
- 2020/4/15
- 國際流通
在新冠疫情期間，許多餐廳在外送外賣餐點之餘，也兼賣生鮮雜貨，潘娜拉麵包簡餐店（Panera Bread）就是一例。
潘娜拉在點餐項目中，除了餐點麵包之外，還加進了蕃茄、酪梨、藍莓、牛奶、優格、起司等。美國的潛艇堡賽百味（Subway）三明治店和澳洲的麥當勞也都有類似之舉。
潘娜拉的執行長查德瑞（Niren Chaudhary）說：「超市貨架商品短缺，再加上避疫要盡量減少外出購物的次數，潘娜拉願協助緩解這種壓力。這種新外送服務可直接由我們廚房送出新鮮食材，解決許多人的燃眉之急。」
NPD集團說，3月29日截止當周，美國餐廳交易較去年同期減少42%。查德瑞表示自該餐廳關閉內用，只限外帶外送後，生意衰退了一半。
澳洲麥當勞則提供牛奶麵包等主要食品供得來速或外賣選購，美國賽百味則在加州、華盛頓、田納西等州250家店內提供外送醃肉、冷盤肉食、起司、青菜、洋芋片和麵包等食物。
潘娜拉在點餐項目中，除了餐點麵包之外，還加進了蕃茄、酪梨、藍莓、牛奶、優格、起司等。美國的潛艇堡賽百味（Subway）三明治店和澳洲的麥當勞也都有類似之舉。
潘娜拉的執行長查德瑞（Niren Chaudhary）說：「超市貨架商品短缺，再加上避疫要盡量減少外出購物的次數，潘娜拉願協助緩解這種壓力。這種新外送服務可直接由我們廚房送出新鮮食材，解決許多人的燃眉之急。」
NPD集團說，3月29日截止當周，美國餐廳交易較去年同期減少42%。查德瑞表示自該餐廳關閉內用，只限外帶外送後，生意衰退了一半。
澳洲麥當勞則提供牛奶麵包等主要食品供得來速或外賣選購，美國賽百味則在加州、華盛頓、田納西等州250家店內提供外送醃肉、冷盤肉食、起司、青菜、洋芋片和麵包等食物。
（取材自4月8日Chain Store Age，TCFA中文版權所有）
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