9月30日前 米其林一星了凡油雞 新光南西「買一送一」

連鎖餐飲集團和億生活旗下品牌，來自新加坡2014至2019年連續四年榮獲米其林一星的「了凡招牌油雞．燒臘．飯．麵」，9月18日起正式進駐新光三越南西三館B1，開幕期間限定、9月18日起至9月30日祭出獨家優惠「買一送一」，至了凡台北南西店消費任一主食，即送招牌油雞飯（價值158元兌換券，限下次使用）。
此外，了凡會員另有獨享優惠，消費任一主食，出示電子禮物券即可免費升級組合餐，送滷味及無糖煎茶乙杯（價值69元），全台門市皆可兌換。
了凡品牌創辦人陳翰銘表示，打破米其林傳統，店內油雞、叉燒、燒肉、排骨為招牌四大菜色，其中油雞更是摘星推薦。選用台灣本土肉雞，肉質軟嫩鮮甜，搭配當歸、八角等中藥材獨門調配的醬料整隻熬煮，讓雞肉完整吸收，外皮呈現油亮的焦糖色光澤、肉質滑嫩多汁，曾創下日銷千隻的佳績。
疫情啟動宅經濟，了凡也研發10款冷凍商品，除了招牌必吃的油雞、叉燒、排骨外，由創辦主廚陳翰銘隔空指導，滷味七品，鮮滷鵪鶉蛋、經典滷豆干、不凡米血糕親民價60元；醬香滷鴨舌、吮指鴨翅膀、蜜汁滷鳳爪、滷百頁等價格從100元到200元不等。中秋送禮還有「中秋冷凍燒滷味」禮盒組，網購價858元（原價1,210元）、「冷凍招牌油雞」網購價588元（原價680元）；9月18日起至10月1日每售出一組將捐款20元給伊甸基金會支援守護遲緩兒。
了凡持續展店，9月26日開出台南首店，將進駐新光台南西門；預計年底進駐華泰名品城。2017年4月和億生活集團將了凡引進台灣，至2020年底總店數將達9家，也是海外分店數最多的國家。

【聯合報。羅建怡(2020.09.18)。https://udn.com/news/story/7270/4870788?from=udn-catelistnews_ch2】

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