居酒屋破產/10個月共145間店,9成是因為「販售不佳」

東京商工研究有限公司(TSR)於2月8日發表了從2020年4月到2021年1月的「居酒屋破產動向」之調查結果。2020年間(從2020年4月到2021年3月)居酒屋破產(負債1000萬日元以上),截至1月為止在10個月中達到145起,(與之前年同期相比增長了16.9%)是2001年以後20年來的第二次。假如持續保持這樣的速度前進,在2月將超過2019年的(149起)並創歷史新高。
居酒屋2019年間因為人手嚴重不足而造成工作力成本上升,破產的在2019年10-12月期間有39起(增長2.6%),1-3月期間為39起,(增長44.4%)。在2020年破產狀況均有增強趨勢,因為新冠肺炎襲來加上要求停止營業、縮短營業時間,因此於2020年4-6月期間有46起(增長35.2%),7-9月期間46起(増長24.3%),10-12月期間43起(増長10.2%)。
以破產原因做區別,銷售不佳的案件為127起(増長17.5%)佔總數近9成(佔結構比87.5%),顯示出停止營業和縮短營業時間所帶來的直接衝擊。其他的話,有五起案件是因為以往的紅字累積所造成的破產。因為資產背景薄弱用輕鬆的業務計劃進行創業,在未建立業務基礎的情況下放棄持續工作所造成的「業務失敗」也發生了4起(前年同期為5起)。小規模、小本企業破產佔了九成以上,低於10名員工等的有136起破產案件(93.7%),依照資金做區別,不足1000萬日元的有136起(93.7%),用負債金額做區別的話不足一億日元的有131起(90.3%)。
因為新冠肺炎是否結束是不可預測的,大多數破產公司是因為資本不足、規模較小,136起破產案件(佔總數的93.7%)達九成的企業要放棄重建。東京商研究股份有限公司表示:「因為新冠肺炎,國家、地方政府相繼採取了貸款、紓困金、補助金、捐款和合作金等支援措施。 但是,因為居酒屋多為規模小、本身資金薄弱,加上停止營業,縮短營業時間所以導致銷售額消耗與資金狀況惡化有直接的衝擊」。同一調查分析了(2020年間4月至2021年1月)的日本產業分類「餐飲業」中「酒館和啤酒館」破產情況的總計。

[2021年2月8日/流通NEWS]

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