超商吃炒飯正夯！臺灣「炒飯王」冠軍7-ELEVEN獨家上市

最近「炒飯」料理有點夯，繼攜手米其林一星天香樓推出「香辣雞炒飯」之後，7-ELEVEN宣布自4月7日起與農糧署合作，將「第2屆臺灣炒飯王競賽」中脫穎而出的「參巴醬雞肉炒飯」、「叉燒蛋炒飯」兩項冠軍商品變身超商鮮食，同時推出OPEN POINT會員限量優惠兌換活動，CP值超高，炒飯控不容錯過！
7-ELEVEN表示，儘管炒飯為看似簡單的家常料理，其實更能考驗食材及廚師的實力。此次特別與農糧署「第2屆臺灣炒飯王競賽」合作，參賽料理皆選用具有100%產銷履歷認證的在地臺灣米，將自163家知名飯店、餐飲小吃業者推出249款炒飯中奪下冠軍的兩款炒飯透過4°C鮮食型態量產，讓消費者可以就近方便購買、輕鬆享受。
其中具有南洋異國風味的「參巴醬雞肉炒飯」為7-ELEVEN獨家聯名「時尚領航組」全國總冠軍–綠朵休閒農場，將米飯與獨門參巴醬大火拌炒，蝦醬鮮甜與酸辣口感，令人口齒留香。同步販售的另一款「叉燒蛋炒飯」則是與「經典美味組」全國總冠軍-國華街名店臺南販賣人口炒飯專賣店及知名品牌金品合作，採用道地港式叉燒肉製程與急凍保鮮技術，一口咬下米飯鮮甜Q彈、叉燒肉多汁鹹香，忠實呈現冠軍本色。
除此之外，7-ELEVEN自有鮮食商品亦堅持選用在地、當季及對於環境友善的食材，減少碳足跡降低對環境衝擊，目前共有超過30種品項使用台稉九號米及臺南11號米，包含御飯糰、燴飯、咖哩飯、炒飯、便當等商品，均取得農糧署認可「台灣米標章」，提供消費者安心選擇的同時，更為地球盡一份心力。

【聯合報。黃筱晴(2021.04.06)。https://udn.com/news/story/7270/5369211?from=udn-catelistnews_ch2】

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