蛋白質市場需求5年來增加一倍
- 2021/4/7
- 日經流通
蛋白質相關產品以往的訴求對象是想要增加肌肉的運動員，但是最近想要維持健康、期待美容效果的人也會攝取蛋白質，使得5年來需求擴大一倍，業者也競相推出新產品。
《日經MJ》3月29日報導，TPC市場調查公司指出，2019年度蛋白質市場約1200億日圓，約是五年前的兩倍。而市場成長的主要功臣，是女性等以往不曾接觸蛋白質產品的「新手」。許多女生運動完之後，就會一起攝取蛋白質。旗下有蛋白質品牌SAVAS的明治公司，瞄準這樣的需求，去年4月針對女性推出蛋白質飲料，有奶茶和草莓兩種口味。
蛋白質產品多樣化也助長了需求擴大。以往攝取蛋白質的方式，多半是將粉狀的蛋白質溶入水或牛奶中，最近則直接製成飲料，消費者在便利商店或藥妝店買了以後就能馬上喝。
昭和產業、Calbee等公司則在鬆餅或玉米片等食品中，添加更大量的蛋白質，讓年長者和幼童也能輕鬆補充蛋白質。市場擴大的情況下，將考驗各業者的商品開發力和行銷力。
《日經MJ》3月29日報導，TPC市場調查公司指出，2019年度蛋白質市場約1200億日圓，約是五年前的兩倍。而市場成長的主要功臣，是女性等以往不曾接觸蛋白質產品的「新手」。許多女生運動完之後，就會一起攝取蛋白質。旗下有蛋白質品牌SAVAS的明治公司，瞄準這樣的需求，去年4月針對女性推出蛋白質飲料，有奶茶和草莓兩種口味。
蛋白質產品多樣化也助長了需求擴大。以往攝取蛋白質的方式，多半是將粉狀的蛋白質溶入水或牛奶中，最近則直接製成飲料，消費者在便利商店或藥妝店買了以後就能馬上喝。
昭和產業、Calbee等公司則在鬆餅或玉米片等食品中，添加更大量的蛋白質，讓年長者和幼童也能輕鬆補充蛋白質。市場擴大的情況下，將考驗各業者的商品開發力和行銷力。
[2021年3月29日/流通News]
連鎖企業品牌故事
-
一之軒自1981年創立，為北部具代表性的烘焙名店，營業品項多元化，涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項，一路走來堅持品質第一、專業創新，並以[快樂、利他、分享]為公司文化，讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
-
立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地，是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗，隨時提供最專業的法律服務。...
-
藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司，主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務，觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
-
綠邦將食品業視為良心事業，經營最重要的是重視品質、健康與安全，提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業，服務至今超過三十年。 並成立生技部，結合天然食材...
-
遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成，在各產業的穩健營運經驗，秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
-
創辦人：張景德先生創立：1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌： 錢都日式涮涮鍋，目前全省店家數至2021年3月達104間，以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
-
提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品，期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱，商品研發是品牌核心，從商品、行銷、通路一條龍，本著專業、熱忱和使命感...
-
2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
-
馬修嚴選從無糖優格奠定基礎，到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等，訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求，落實友善大地的初衷，以健康...
