瞄準宅商機 全家攜「𡘙師傅」中午開賣「現做便當」

全家集結「全家國際餐飲」以雲端廚房概念推出的「享吃便當」系列商品，以及屏東知名便當專賣店「𡘙師傅」合作，依商圈評估分別導入雙北、高雄、台南等地的商辦商圈地區近20間店舖，於每日中午限定時段販售多款「現做便當」。
全家表示，不論是「享吃便當」還是與「𡘙師傅」合作的便當皆採當日新鮮現做，消費者可直接到店舖購買，也可以於當日早上9點前與店長或店舖Line群組預訂當日中午想吃的品項，就能享有快速外帶服務，大幅降低於店內選購的時間。
根據東方線上調查指出，疫情期間消費者在選擇實體通路購物，開始注重可快速入店、快速結帳，加上外帶需求增加，線上點餐、訂餐也成為近3成消費者關注的數位服務。
「全家國際餐飲」以雲端廚房概念推出的「享吃便當」系列商品，自2021年推出以來，由大戶屋餐點開發團隊操刀，集結旗下名店日式定食第一品牌「大戶屋」、韓式炸雞「bb.q CHICKEN」，發展無國界料理，每月都有新菜色，至今推出過牛肉、雞肉、海鮮、沙拉等超過20款商品，價格定於120-165元，滿足消費者多樣用餐需求。
目前依各商圈評估分別導入7間全家店舖販售，各店舖會不定時更換菜單，例如，近期於「全家中賓店」獨家販售「bb.q七肯辣妹雞」、「bb.q起司炸雞辣炒義大利麵」，以店內受歡迎的炸雞搭配炸年糕或義大利麵，創造特色韓食，售價150元，另外人氣商品還有「蝦蝦乾爹飯」、「好想鯖鯖魚」、「薑薑好炒D肉」等商品可供挑選。
另外，從南部發跡的便當專賣店「𡘙師傅」，此次與全家合作開發6款便當，價格訂於89至109元，以人氣雞腿入菜推出「秘滷雞腿飯」售價99元、「呷霸大雞腿」售價109元、「和風雞腿飯」售價89元，另外還有滷排、雞肉排等主餐選擇，搭配上3樣季節蔬菜以及指定配菜，目前販售地區包括雙北、高雄、屏東、台南共11間店舖，便當皆為每日新鮮現做。

【經濟日報。嚴雅芳(2021.06.22)。https://udn.com/news/story/7266/5549185?from=udn-ch1_breaknews-1-cate9-news】