上百家餐廳上雲端！瓦城集團「每月首兩周滿額享8折」
- 2021/6/25
- 流行快訊
瓦城泰統集團大規模增建上百家雲端廚房，因應疫情第三級警戒延長，6月25日起至8月14日與foodpanda合作，推出每月首兩周消費單筆滿300元即享8折的優惠；7月12日前選擇「wa10」預約餐點、到店自取服務，也享滿額85折優惠，此外，另加碼推出四品牌超值套餐，999元即可享4至5道經典菜色，「大心」主餐加飲料189元。
單店即可提供多品牌、跨菜系的料理，瓦城泰統集團將旗下6大品牌，涵蓋泰系、中系、南洋料理與泰式麵食，同時複製到不同菜系廚房，成功發展全台最大雲端廚房，目前每家分店根據自身廚房量能，可跨品牌提供最多5個以上品牌餐點與餐型。
集團表示，建置的全新生產流程，經過上百次測試，找出最有效率的內外場工作站分工模式、包裝動線等。另為避免餐點品質受運送過程影響，也重新調整烹飪手法，與反覆測試外帶外送餐盒包材。除增建品牌雲端店，「安心餐廳」服務機制也根據外帶外送需求再進化，目前陸續於全台23家獨立街邊店導入包含專屬取餐窗台、自動取餐叫號機與店門口QR Code點餐掃碼等裝置，加強取餐效率。
全新研發11款獨享餐盒，搭配全台上百家雲端店同步販售，並將整桌合菜精華濃縮成一人份量，大受上班族好評的「瓦城」及「時時香」餐盒，6月25日起也推出全新口味；「1010湘」餐盒也全新上線，推出總計11款新口味，於foodpanda、Uber Eats即可訂購。
單店即可提供多品牌、跨菜系的料理，瓦城泰統集團將旗下6大品牌，涵蓋泰系、中系、南洋料理與泰式麵食，同時複製到不同菜系廚房，成功發展全台最大雲端廚房，目前每家分店根據自身廚房量能，可跨品牌提供最多5個以上品牌餐點與餐型。
集團表示，建置的全新生產流程，經過上百次測試，找出最有效率的內外場工作站分工模式、包裝動線等。另為避免餐點品質受運送過程影響，也重新調整烹飪手法，與反覆測試外帶外送餐盒包材。除增建品牌雲端店，「安心餐廳」服務機制也根據外帶外送需求再進化，目前陸續於全台23家獨立街邊店導入包含專屬取餐窗台、自動取餐叫號機與店門口QR Code點餐掃碼等裝置，加強取餐效率。
全新研發11款獨享餐盒，搭配全台上百家雲端店同步販售，並將整桌合菜精華濃縮成一人份量，大受上班族好評的「瓦城」及「時時香」餐盒，6月25日起也推出全新口味；「1010湘」餐盒也全新上線，推出總計11款新口味，於foodpanda、Uber Eats即可訂購。
【聯合報。羅建怡(2021.06.25)。https://udn.com/news/story/7270/5557988?from=udn-catelistnews_ch2】
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