超商篇 呷甜紓壓中秋禮盒夯

2021年中秋受疫情影響，不少民眾選擇送禮不群聚，或待在家過節，據超商銷售統計，疫情下月餅銷量不減反增，較2020年成長達3至5成。而2021年消費者購買偏好經典口味款，另「甜點系」的禮盒也受青睞，可見疫情壓力下更需要吃甜食宣洩。
全家推出遠端送禮，APP隨買預約取提供適合長輩的「好富食堂滴雞精」、「娘家熬雞精禮盒」、「鼎泰豐鳳梨酥禮盒」等，最低折扣85折起，可於指定日期、店舖預約領取，送禮者可利用APP轉贈給親友，選擇鄰近的店舖取貨，10月7日前完成取貨贈Let’s Cafe拿鐵1杯。
另全家觀察烤肉周邊，以小份量套組、串燒組合最為熱賣，已帶動烤肉商組業績成長2成，首推王品嚴選「極炙燒肉禮盒」、「芭達桑部落原木石板烤肉組」等。
7–11預購主打「名店月餅大賞」、「極上烤肉饗宴」，已帶動整體業績較2020年成長近5成，網羅奇華、美心，及添好運、點點心等合作，讓特色甜品搖身變成港式月餅，例如「點點心黃金豬仔禮餅」，將招牌豬仔包變成圓胖的豬仔禮餅，有奶皇流沙、楊枝甘露兩款港式口味，挑戰全台最萌月餅。
另看好烤肉宅經濟爆發性成長，7–11引進包括裕毛屋鹿兒島A5和牛燒烤片、美福肉品的紐西蘭冠軍沙朗牛，及銀蕨牧場紐西蘭沙朗牛排等頂級食材，同步可選購無煙雙烤盤、電烤盤等周邊。
萊爾富觀察，近來預購禮盒銷量飆升6倍，又以400至600元禮盒最為熱銷，而傳統鳳凰酥、鳳梨酥、芋頭酥等仍最受喜愛，故精選佳德、美心、吳記餅鋪、一之軒、躉泰等名店；並引進全素食口味「一之軒黃金酥單入」（50元），以南瓜、綠豆仁、天然胡蘿蔔素，模仿出鹹鴨蛋黃的口感，推出不到1個月已熱銷逾6000顆。
OK超商統計，疫情下月餅禮盒銷售不減反增，目前銷售業績較2020年同期成長達27％，增加約3成，其中傳統酥皮類月餅、綜合類銷量超過6成，也推出獨家經典廣式月餅組合「奇華好禮熊貓至尊月餅」。

【中國時報。吳奕萱(2021.09.07)。https://www.chinatimes.com/newspapers/20210907000591-260113?chdtv】