百勝餐飲集團完成收購澳洲人工智慧平台

百勝餐飲集團(Yum! Brands)正式完成7230萬美元現金的澳洲科技企業龍尾系統(Dragontail Systems)收購案,龍尾成為百勝旗下機構。 

龍尾平台以管理食物準備流程為主要重心,由點餐到送餐全包括在內,這個人工智慧平台可讓廚房流程自動化,和配送司機的過程相結合,協助餐廳規畫最佳送餐路線,同時也提供消費者追蹤所訂餐點的能力。

目前已有10多個國家近1500家必勝客採用龍尾的廚房點餐管理和送餐技術,百勝表示使用這個平台的分店非但業績有不錯的表現,接單出貨和顧客滿意度也都提升。

(取材自9月8日Retail & Leisure International,TCFA中文版權所有

連鎖企業品牌故事

潮流探索

推薦刊物