月餅海外熱銷 廣州出口年增95%

中秋佳節少不了配上月餅和柚子,而這樣的文化習俗也漸漸被海外熟悉和喜愛。大陸2021年月餅銷往海外「賣爆了」,根據大陸海關數據顯示,2021年1到8月,上海松江區的食品企業已累計出口月餅近10噸,出口金額年增22.3%;廣州關區的月餅出口貨值達671萬美元(約新台幣1.88億元),年增95%。
每日經濟新聞報導,近年,月餅作為中秋佳節傳統美食代表之一,也逐漸被海外消費者熟悉和喜愛,大陸2021年的月餅出口訂單也因此出現大幅增長。
受此帶動,大陸月餅出口相關業務迎來快速增長。蘇州稻香村集團海外事業部總監董克志表示,他們集團2021年出口了20多個貨櫃,近500多萬個月餅,2021年比2020年月餅出口增長了70%。
據了解,除了傳統的京式、蘇式和廣式月餅,2021年很多大陸月餅生產商為了迎合海外消費者的口味,打開國際市場,推出了特製的水果和堅果餡月餅,在海外市場受到消費者的青睞。與此同時,海外銷售管道也不斷豐富,除了大型超市外,網路銷售的占比也明顯增加。
月餅熱銷的當下,很多企業把目光都轉向月餅生意,實際上是看中了月餅的盈利能力,雖然月餅銷售窗口期短,前後不足兩個月,但它卻是部分餐飲食品企業的營收主力。
財報顯示,2020年,廣州酒家的月餅系列產品實現營收達人民幣13.78億元,月餅產品毛利率高達58.37%;2020年,ST麥趣的「節日食品」類營收為人民幣7048.2萬元,毛利率達53.16%,同樣,元祖股份2020年中西糕點禮盒實現營收人民幣13.88億元,毛利率達55.96%。相比粽子、年糕等節慶食品,月餅利潤率更高。

【聯合報。林汪靜(2021.09.22)。https://udn.com/news/story/7333/5761630?from=udn-catebreaknews_ch2】

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