春水堂進軍日本8週年

儘管珍奶在日本逐漸退燒,春水堂進軍日本8年依舊健在。負責日本事業的OASYS  Tea Lounge代表木川瑞季接受《日經MJ》的採訪時指出,目前春水堂有19家店,希望明年開始再開新店。

《日經MJ》10月4日報導,木川說,春水堂多半在大城市裡,受民眾減少外出和在家上班的衝擊,顧客減少。因此5月起,部分店鋪開始賣早餐,旗艦店早上8點開始營業,讓顧客早上就可以品嘗茶香,搭配美味的台灣料理。

早期珍奶愛好者是20到50歲、對流行敏感的女性。到了2010年代後期,珍奶廣受十幾歲青少年的歡迎。最近則因為疫情,顧客趨向多樣化,男女老幼都有。

春水堂希望明年繼續展店,維持疫情前的展店速度,一年最多開5家店。不過不是要拚速度,形象還是最重要考量。而且將來也可能到郊外設點,期待附近居民變成常客。

[2021年10月4日/流通News]

連鎖企業品牌故事

潮流探索

推薦刊物