流通業板塊正不斷位移中

這五十年來,流通相關企業不斷合併或重整,以提供民眾低價、便利和有樂趣的購物體驗。如今流通業正面臨激烈變化,因為人口減少、數位化、環境保護、加上新冠肺炎疫情,導致人們行為改變,預料流通業板塊又要再度位移。
《日經MJ》10月25日報導,日本超市最近出現睽違已久的併購消息,起因是疫情使得大家宅在家,會到超市購物,因此食品超市的重要性又被注意到了。不過今年以來,現有店鋪的營業額不再像去年一樣亮眼,而且未來可以預見人口減少、個人消費低迷,企業經營者必須未雨綢繆,先建構建全的經營體制。
現在的消費者大致趨向保守,習慣去自己熟悉的店、購物時重視氛圍、服務、口味等,不在乎經營者是誰。日本各地都有自己當地的特色,超市也不例外,只是如今地方超市的經營能力也逐漸達到極限。這十年來的數位化使得消費者隨時隨地上網買東西,連高齡者也不例外。因此即使稱霸地方,超市也不得不思考,是不是要投靠別人才能活下去。
標榜健康和食品低價的藥妝店也是如此。松本清和 Cocokara Fine合併成立新公司,營業額目標是1.5兆日圓。
這二十年來消費者本身也產生質變。雙薪家庭戶數高於專業主婦戶數,而且單身者成為最大族群,以家庭為訴求的實體店鋪價值勢必會降低。消費也趨向多樣化,喜歡的東西不惜血本也要買到,生活必須品則徹底節約,兩極化態勢明顯。
在這種情況下,在哪裡買都沒差的商品業態或企業,就會集中化,家電量販店和便利商店首當其衝。便利商店在2011年311大地震時受到好評,競相展店後,現在前三大業者共有5萬家店以上,十年內就成為寡占行業。百貨公司也不例外,業者正朝三越伊勢丹控股等三大百貨集團集中。
企業如何為消費者帶來富足?需要什麼功能和人才?店面要如何活化?這些都是流通業者要解決的難題。

[2021年10月25日/流通News]

連鎖企業品牌故事

潮流探索

推薦刊物