餐飲內用鬆綁 吃到飽業者：10月假日來客全滿

  • 2021/11/1
台灣COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情趨緩，餐飲等規定相繼鬆綁。吃到飽業者今天表示，2021年10月來客明顯回溫，除了假日全滿、平日8成滿，連10月15日開放的農曆春節訂位也已經客滿。
旗下擁有「饗食天堂」等吃到飽餐廳的饗賓集團接受中央社記者採訪時指出，吃到飽是民眾最想在解封後外出用餐的餐廳，因為種類多元，帶動饗賓集團旗下品牌饗食天堂、饗饗、旭集2021年10月假日訂位全滿、平日訂位8成滿；雖有部分消費者使用五倍券，但比例不高。
饗賓集團表示，2021年11月已完全解除內用限制，業績有望回到2021年5月本土疫情爆發前的水準。往年饗賓集團於10月1日開放農曆春節訂位，今年因為疫情關係延後到10月15日，現在也都已經客滿。
六福集團指出，隨著內用限制逐步解除，台北六福萬怡酒店的敘日餐廳於10月1日重啟營運，每週五、六、日開放內用，提供龍蝦、牛排、生蠔、干貝等食材吃到飽，開放後每個餐期全都客滿，訂位已經滿到2021年12月底。今天六福宣布敘日餐廳開放週一到週四內用，預估2021年11月來客數將漸進式成長。
因明年可能還無法順利出國，六福預估，農曆春節期間聚餐人潮會大幅增加，雖然年夜飯方案還沒出來，已接到很多詢問電話，會先請客人留聯絡方式，等具體方案公布再優先聯繫。目前六福主要推外帶年菜，等近期旅展結束後才會公布圍爐內用方案。
王品集團表示，受惠於五倍券政策，2021年10月來客的確有明顯成長，具體數字還在統計，等過幾天公布2021年10月營收時會說明。

【聯合新聞(2021.11.01)。https://udn.com/news/story/7266/5859207】

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