百勝餐飲季報數字超過預期
- 2022/2/16
- 國際流通
塔可鐘和KFC的母公司百勝餐飲（Yum Brands Inc）公佈上季財報，由於塔可和炸雞需求強勁，再加上餐廳推出餐點新項目，帶動同店銷售額超過預期。
百勝餐飲為了吸引更多顧客，因此最近推出了特別菜單項目，例如塔可鐘的脆皮雞肉三明治塔可、必勝客的底特律風格披薩，和KFC的植物肉炸雞。
百勝在這幾個月內也收購了3家以數位訂購、消費者分析，和廚房流程自動化的公司，執行長吉布斯（David Gibbs）表示，強勁的數位銷售證明這些投資獲得了回報。
百勝的數位業務比疫情流行前幾乎成長一倍，顯示銷售將朝永久轉向數位頻道邁進。根據 金融資訊專業服務公司路孚特（Refinitiv）的資料，同店銷售額成長了 5%，超過了原本預期的 4.5%。
資產管理公司科文（Cowen）的分析師認為，塔可鐘仍然是百勝投資組合中的明珠。在截至 12 月 31 日的第4季，塔可鐘的同店銷售額增長了 8%，而KFC則增長了 5%。分析師原先預計它們將分別增長 6.1% 和 4.1%。
自助訂購技術提供業者 Grubbrr 的執行長塞茲（ Sam Zeitz）認為，在百勝旗下的KFC、必勝客和塔可鐘3大品牌中，塔可鐘最積極接受數位科技，因此表現最好。
百勝餐飲為了吸引更多顧客，因此最近推出了特別菜單項目，例如塔可鐘的脆皮雞肉三明治塔可、必勝客的底特律風格披薩，和KFC的植物肉炸雞。
百勝在這幾個月內也收購了3家以數位訂購、消費者分析，和廚房流程自動化的公司，執行長吉布斯（David Gibbs）表示，強勁的數位銷售證明這些投資獲得了回報。
百勝的數位業務比疫情流行前幾乎成長一倍，顯示銷售將朝永久轉向數位頻道邁進。根據 金融資訊專業服務公司路孚特（Refinitiv）的資料，同店銷售額成長了 5%，超過了原本預期的 4.5%。
資產管理公司科文（Cowen）的分析師認為，塔可鐘仍然是百勝投資組合中的明珠。在截至 12 月 31 日的第4季，塔可鐘的同店銷售額增長了 8%，而KFC則增長了 5%。分析師原先預計它們將分別增長 6.1% 和 4.1%。
自助訂購技術提供業者 Grubbrr 的執行長塞茲（ Sam Zeitz）認為，在百勝旗下的KFC、必勝客和塔可鐘3大品牌中，塔可鐘最積極接受數位科技，因此表現最好。
（取材自2月9日路透，TCFA中文版權所有）
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