日本國產威士忌兩年內漲價5成
- 2022/8/3
- 日經流通
日本威士忌收購價在兩年內漲了5成，由於品牌多，喝法也有很多種，適合宅在家時品嘗，也有些愛好者不喝，只是為了收藏。
《日經MJ》7月27日報導，一位50多歲男性最近迷上了威士忌，每天一定會搜尋相關資訊，也在店裡或網路購買，一瓶數千到數萬日圓，還把迷你瓶陳列在架子上。其實他並不喝酒，只是因為覺得威士忌的年代、熟成時間、製造地、甚至酒瓶的設計，都非常有學問，因此開始收藏。他說：「我看到自己沒有的迷你瓶，就會想買。」
從酒商向民眾收購未開封商品的價格，就可以看出威士忌的人氣。JOYLAB公司指出，三得利的「單一麥芽威士忌山崎」700毫升裝的收購價，6月是一瓶1萬日圓，比去年同期上漲2500日圓(33%)，比2020年6月的6500日圓則漲了3500日圓(54%)。
三得利的「單一麥芽威士忌白州」700毫升裝一瓶8000日圓，比兩年前漲了3000日圓(60%)。這些都是未指定熟成年數的一般商品，但日本蒸餾所設有糖化、發酵等製造條件，日本威士忌大致都受到歡迎，行情也水漲船高。
威士忌原本是富豪之間的高價收藏品，疫情下投機資金也流入威士忌，外國拍賣會上甚至有人出價數千萬日圓。這種蒐集的風氣，也影響到一般消費者。原因是疫情使得大家都在家喝酒，許多人在社群網站上解說威士忌，讓進入的門檻降低，更容易入門，而了解以後就會購買。
由於威士忌熟成需要長時間，供應量不會立刻增加，也炒熱了市場。同材質的木桶或儲藏環境，也可能有不同的風味，因此製造商無法生產特定商品。三得利持續投資設備強化生產體制，仍無法因應所有需求。
《日經MJ》7月27日報導，一位50多歲男性最近迷上了威士忌，每天一定會搜尋相關資訊，也在店裡或網路購買，一瓶數千到數萬日圓，還把迷你瓶陳列在架子上。其實他並不喝酒，只是因為覺得威士忌的年代、熟成時間、製造地、甚至酒瓶的設計，都非常有學問，因此開始收藏。他說：「我看到自己沒有的迷你瓶，就會想買。」
從酒商向民眾收購未開封商品的價格，就可以看出威士忌的人氣。JOYLAB公司指出，三得利的「單一麥芽威士忌山崎」700毫升裝的收購價，6月是一瓶1萬日圓，比去年同期上漲2500日圓(33%)，比2020年6月的6500日圓則漲了3500日圓(54%)。
三得利的「單一麥芽威士忌白州」700毫升裝一瓶8000日圓，比兩年前漲了3000日圓(60%)。這些都是未指定熟成年數的一般商品，但日本蒸餾所設有糖化、發酵等製造條件，日本威士忌大致都受到歡迎，行情也水漲船高。
威士忌原本是富豪之間的高價收藏品，疫情下投機資金也流入威士忌，外國拍賣會上甚至有人出價數千萬日圓。這種蒐集的風氣，也影響到一般消費者。原因是疫情使得大家都在家喝酒，許多人在社群網站上解說威士忌，讓進入的門檻降低，更容易入門，而了解以後就會購買。
由於威士忌熟成需要長時間，供應量不會立刻增加，也炒熱了市場。同材質的木桶或儲藏環境，也可能有不同的風味，因此製造商無法生產特定商品。三得利持續投資設備強化生產體制，仍無法因應所有需求。
[2021年7月27日/流通News]
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