燕麥片3年內漲價7%

燕麥片愈來愈夯,2021年銷售金額是前一年的3倍,超市平均價格在3年內上漲了7%。疫情使得在家時間增加,燕麥片低糖、高營養又方便料理,因此受到消費者青睞。
《日經MJ》10月28日報導,市場調查業者指出,燕麥片2021年的銷售額是54億日圓,是前一年的3倍。2022年1~8月是54億日圓,已經和去年全年一樣。價格也逐步走高,8月均價是390日圓,比2019年8月高出7%。
燕麥片富含維生素、礦物質和食物纖維,日本因為不知道怎麼料理,原本不受歡迎。這一、兩年來受到重視,相關食譜也愈來愈多。2022年燕麥片的食譜搜尋頻度是2020年的2.5倍。普及的關鍵是,2020年起,社群網站介紹了燕麥片的簡易吃法,例如加水微波加熱、加入熱水等,口感就像吃飯一樣;和菜一起吃,少量就有飽足感。
燕麥片的糖分比白米少,食物纖維、鐵質和鈣質比白米多。各大企業也開始加入這個市場。稻毛屋超市2018年度推出兩種燕麥片商品,2021年度已增加到19項,而且為了因應重度使用者的需求,推出大容量商品,另外也推出含蛋白質等加強健康的商品。
日清Cisco公司2021年9月起推出「美味燕麥片」系列,一般型一包30公克,就能攝取人體一天所需7種維生素的三分之一。該公司指出,21年度的銷量是計畫的2.4倍。

[2022年10月28日/流通News]

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