Eggslut雞蛋三明治店進駐香港

美國雞蛋三明治專賣店Eggslut進駐香港銅鑼灣，這是該品牌在亞洲的第4個市場。Eggslut先前已進入日本、南韓和新加坡。銅鑼灣店正式開幕時間未定，但將於5月底試營運。 
這家美國三明治連鎖店是由喜愛雞蛋的廚師凱蘭（Calvin Cailan）於2011年在洛杉磯創立，在加州有5家店，國際店數則有10家。
Eggslut 2020年和南韓餐廳經營者 SPC 集團合作，進入南韓，之後再打進東南亞，去年已在新加坡開設2家分店。 

（取材自3月14日Inside Retail Asia，TCFA中文版權所有）

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