海尼根深耕屏東設酒廠 將長期贊助孵化夢想青農

海尼根於2022年落腳屏東縣內埔鄉,也在同年推出《夢想青農孵化行動》社區推動方案與徵件計畫,2023年6月9日針對入決選7位青農辦理頒獎典禮,並以青農食材由「法餐南霸天」主廚簡天才規劃「啤酒餐搭蔬果箱」食譜,未來將開放企業訂購。

海尼根於2022年6月宣告台灣分公司接手三洋維士比位在屏東縣內埔鄉的酒廠、在地設廠後,也在同年首度推出《夢想青農孵化行動》社區推動的徵件方案,提供50萬元獎金給13位屏東縣農漁民,並於2023年6月9日頒獎予7位入選最終計畫青農,並以其食材,由「THOMAS CHIEN天才餐飲事業群」創辦人暨名廚簡天才設計系列食譜,將以「啤酒餐搭蔬果箱」提供商企訂購

海尼根台灣分公司公共事務總監郭琬蘋表示,自從2022年宣告於屏東縣設廠,便已思考長期的社區推動計畫,「因為啤酒的原料就是水和農作物,更有必要贊助用心的農民,且海尼根是以長期來做贊助計畫,目前持續與屏東縣政府洽談未來規劃,預計2023年下半年進行第2屆活動。」

跨域撐起家中農業優質青農
此次獲獎大部份是半路出家的傑出青農,以本身專業跨域撐起家中農業,例如由日商轉戰接手水產養殖的甲魚(鱉)並轉攻日本市場的謝妮諺、曾在飯店服務婚禮的李育琳,把萬丹紅豆打造為婚禮小物品牌「紅妝逗囍」的特色品牌、從澳洲洋蔥廠打工回台的古呈煥,決定從零接手車城鄉阿公的洋蔥農場,打造自家品牌「鐵人洋蔥」,並開發採收體驗、注重行銷轉型,吸引更多民眾的關注和喜愛。

由法餐南霸天主廚簡天才設計食譜 規劃企業認購「啤酒餐搭蔬果箱」
郭琬蘋說,海尼根除了主打熱炒店,也已進入全台各大通路端,這次海尼根台灣特別針對7位青農的作物,也邀請屏東出生、「法餐南霸天」主廚簡天才設計一系列食譜,並將設計為「啤酒餐搭蔬果箱」,包含大地時蔬芋頭麵疙瘩、火龍果優格沙拉、甲魚脆瓜雞湯、焗洋蔥洋芋烏魚子、牛肉蘆筍溫泉蛋、紅豆牛奶冰和焦糖香蕉塔等,未來將計畫開放企業商務認購,多角化推廣青農努力栽植的食材,提升其農產價值。

海尼根在地贊助屏東青農 朝社會企業發展
海尼根台灣董事總經理吳建甫表示,海尼根台灣奉行的理念就是「越在地、 越國際」,與青農們致力應用科技創新、拓展國際市場不謀而合,期盼透過《夢想青農孵化行動》,取之於社會用之於社會,為屏東地方注入新鮮的產業活力。

屏東縣縣長周春米表示,感謝海尼根看見屏東,屏東在地擁有非常優質的氣候條件及水質,除了選擇做為生產基地,也以此次社區推廣方案,跟屏東的農業作最美好的連結,也能因此讓屏東的青農推陳出新,不斷創造優異的成績。

飲酒過量,有礙健康

【食力。張語屏(2023.06.11)。https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357831790】

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