添好運創辦人麥桂培設計 台灣限定「金磚蝦多士」10月25日開賣
- 2023/10/24
- 流行快訊
米其林港式點心「添好運」創辦人麥桂培主廚2023年啟動全球巡迴授藝，並將香港人充滿兒時回憶的「蝦多士」及「奶油曲奇餅」創新，推出台灣限定季節新菜色「金磚蝦多士」及星級伴手禮「好運曲奇」，限定新品自10月25日起於全台添好運門市火熱開賣及預購。
「蝦多士」是一道經典的手工粵菜，源自於英式下午茶的三文治，更是中西飲食文化結合的代表性點心之一，看似簡單卻一點都不平凡，火侯、油溫及料理手法要精準掌控，外層多士香脆，內餡蝦膠滑嫩香甜，大人小孩都喜歡。
麥主廚特選鬆軟綿密、Q彈濕潤的多士，切成小件合適入口的大小，鑲入拍打至彈牙脆口的蝦膠，以半煎炸方式逼出水份使外皮金黃脆化，內餡多汁彈牙，入口香酥惹味，是一道經典代表香港味道的懷舊點心。每份原價168元，自10月25日起台添好運門店每日限量販售，銷售日起至11月30日，拍照打卡上傳至FB或IG社群，即可享優惠加購價138元。
年末送禮市場需求暢旺，萬聖節、感恩節及耶誕節等接續來臨，添好運新推出「好運曲奇」提供顧客送禮新選擇。米其林星級主廚研發指導的「好運曲奇禮盒」奶香濃郁且酥鬆化口、甜度適中，適合自用當作下午茶小點，佳節送禮更合宜。
「好運曲奇」禮盒新上市原價1盒498元，10月25日起至11月15日，感恩節搶先預購優惠358元，除此之外還有團購優惠，購買10盒送1盒，全店及hoyiiGO生活購電商平台即可訂購。
【工商時報。姚舜(2023.10.24)。https://www.ctee.com.tw/news/20231024700547-430901】
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