日本便利商店出現菠蘿麵包熱潮
- 2023/11/8
- 產業要聞
日本便利商店競相推出有特色的菠蘿麵包。全家便利商店日前推出3種新口感的菠蘿麵包，Lawson10月問世的鹽麵包和菠蘿麵包組合，兩個禮拜銷售量達到300萬個以上。
《日經MJ》10月30日報導，全家便利商店的菠蘿麵包是自有品牌內的烘焙商品，標榜吃到裡面也是菠蘿麵包，有3種不同的口感。它把法國製發酵奶油的種類增加一倍，整體的使用量增加1成。新商品的售價在138~145日圓間，10月17日問世後，3天內銷售量就超出預期，達到160萬個以上。由於各世代都有不錯的反應，未來全家商店計畫加強開發其他傳統的麵包。
Lawson10月3日則推出奶油鹽菠蘿麵包（160日圓），約2個禮拜就賣出300萬個。酥脆的餅乾皮和裡面奶油的香氣及鹽味，受到好評。Natural Lawson9月推出3種新菠蘿麵包，目前只剩一種還在銷售中。Lawson指出，菠蘿麵包在各種麵包中的人氣最高，接下來還會推出新商品。
7-ELEVEN則打算走不同路線，在店內現烤菠蘿麵包。用店內的烤箱當場烤冷凍的菠蘿麵包，呈現和工廠製作、包裝的菠蘿麵包不同的美味。7-ELEVEN指出，目前還在實驗階段，開始的時間和店鋪還不能公開，不過東京都內部份分店正在試驗中，預料要先掌握現烤麵包的需求、店內放置烤箱的空間等。7-ELEVEN現在店內售有使用日本國產小麵的菠蘿麵包。
[2023年10月30日/流通News]
連鎖企業品牌故事
-
一之軒自1981年創立，為北部具代表性的烘焙名店，營業品項多元化，涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項，一路走來堅持品質第一、專業創新，並以[快樂、利他、分享]為公司文化，讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
-
立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地，是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗，隨時提供最專業的法律服務。...
-
藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司，主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務，觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
-
綠邦將食品業視為良心事業，經營最重要的是重視品質、健康與安全，提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業，服務至今超過三十年。 並成立生技部，結合天然食材...
-
遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成，在各產業的穩健營運經驗，秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
-
創辦人：張景德先生創立：1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌： 錢都日式涮涮鍋，目前全省店家數至2021年3月達104間，以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
-
提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品，期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱，商品研發是品牌核心，從商品、行銷、通路一條龍，本著專業、熱忱和使命感...
-
2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
-
馬修嚴選從無糖優格奠定基礎，到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等，訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求，落實友善大地的初衷，以健康...
