築間撒8,500萬 年終最高3個月
築間餐飲集團惠展店效應加上疫後外食餐飲市場大復甦，推升集團旗下各品牌同店業績成長，2023年前十月營收達48.2億元，已超越2022年全年的43.4億元，集團28日宣布2023年年終獎金將自1.5個月起跳，最高發三個月，集團預計將發出8,500萬元的年獎，較2022年一口氣增加70％，為市場第一個宣布年終的連鎖餐飲集團。
27日已送件申請興櫃掛牌的築間，並宣布2024年上調員工薪資，內外場服務人員起薪從3.75萬元起、儲備幹部4.8萬元起、區主管6.5萬元起。
疫後餐飲市場快速回溫，防疫期間逆勢展店的連鎖餐飲集團2023年業績均大爆發，王品、瓦城、豆府等連鎖餐飲集團前三季營收與獲利均創高。王品2023年前三季EPS達13.55元，16日即宣布2023年將於12月14日擴大舉辦集團尾牙，預計席開1,100桌。由於疫後餐旅業普遍缺人缺工，連鎖餐飲集團年終獎金與調薪政策，將為人力市場重要指標，後續值得關注。
隨疫情趨緩、築間在邊境解封後10月起陸續規劃6個梯次12團的泰國員工旅遊，2024年3月也將斥資超過2,000萬元舉辦春酒並搭配二天一夜的春季旅遊，同時積極規畫2024年的海外員工旅遊。
築間旗下餐飲品牌有「築間幸福鍋物」、「燒肉smile」、「有之和牛」、「本格和牛」與「繪馬別邸」，2022年全台有134家分店，2023年底前將再創「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」等二新品牌，預計2023年12月連鎖店數將達到175家。
築間董事長林楷傑秉持著「共享、互利」的經營理念，2023年起開辦內外場服務人員享有一年四次調薪機會、主管享有一年兩次績效獎金。2023年晉升超過400人，對於表現優異的員工也大方祭出獎勵。築間2022年首次舉辦的優秀主管表揚頒獎典禮，2023年預計於12月20日舉辦。
【工商時報。姚舜(2023.11.29)。https://www.ctee.com.tw/news/20231129700102-430503】
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