麥當勞4年內將開上萬家餐廳

麥當勞預計未來4年將開設近1萬家餐廳,即使對這家世界最大的漢堡連鎖店,這樣的成長速度也是前所未有。

總部在芝加哥的麥當勞表示,它的目標是在 2027 年底,全球要有 5萬家餐廳在營運。麥當勞在今年年初全球共有 4萬0275 家餐廳。

麥當勞計畫要在美國開設 900 家新店,在加拿大、德、英國和澳洲等國際市場開設 1900 家新店,包括公司經營和特許加盟的門市。另外麥當勞還規畫國際市場上要有 7000 家授權經營的門市,其中一半以上位於中國大陸。
 
麥當勞表示,外送需求爆發式的成長使餐廳位置離顧客近更加重要,這樣食物才可以更快地熱騰騰到達。麥當勞2017年外送全球銷售額為10億美元,如今已成長至超過 160 億美元。

麥當勞執行長麥當勞執行長坎普辛斯基(Chris Kempczinski) 表示,新餐廳可能會
為送餐司機提供專屬取餐區,以緩解餐廳擁擠情況。但他也表示不能僅設外賣廚房,供顧客坐下用餐的真正餐廳也很重要。坎普辛斯基表示,並非人人都希望每餐吃外送,有時他們會想要和家人一起上餐廳用餐。他並不擔心新餐廳會和現有的麥當勞門市搶生意。他說,在美國,人口轉移已經導致許多地區服務不足。另外,麥當勞還要防止競爭對手搶奪好的房地產地點。

麥當勞的顧客長斯泰亞特(Manu Steijaert)說,麥當勞花了33年才開了最先的1萬家餐廳,但後來只花了18年就由3萬家成長到4萬家。

麥當勞正面臨壓力,必須跟上快速成長的同行。

星巴克11月表示,2030年底前全球要開設 5萬5000 家門市,相較之下,現有的門市為3萬8000家。 

(取材自12月6日加通社,TCFA中文版權所有

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