「明水然.樂」板橋店特別推出新菜色,選用新鮮生猛龍蝦,研發出「龍蝦玉子燒堡」、「龍蝦身佐蝦膏醬」,將一整隻龍蝦從頭到尾徹底利用;另外增加「芙蓉翡翠豆腐」、「野蔬山珍煮」等蔬食菜色,從前菜到甜點的套餐料理,按食材的特性與季節性,挑戰開發鐵板料理的更多可能。套餐內含季節現流鮮魚、生猛龍蝦、日本A5和牛,其他食材會依照當天的漁獲及海鮮搭配。如有喜歡的食材,可以提前三天預訂。
【工商時報。姚舜(2024.01.18)。https://www.ctee.com.tw/news/20240118700780-431401】