呷哺集團:春節接待消費者超160萬人次,二三線城市餐廳業績亮眼

據陸媒報導,春節期間,大陸台資餐飲品牌呷哺集團旗下呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶等品牌累計接待消費者超160萬人次。

根據統計,春節期間共有31家呷哺呷哺餐廳打破歷史銷售記錄,例如石家莊、保定、邯鄲、無錫、太原、瀋陽、德州、撫順、長治等二、三線城市的業績十分亮眼。

呷哺集團相關負責人表示,2024年春節返鄉人潮較多,整體業績也顯示餐飲消費突顯「返鄉潮」特質。同時,呷哺呷哺熱門景區、熱門活動週邊的餐廳也迎來了春節大賣,例如哈爾濱、北京王府井、廟會燈會等區域。

2024年呷哺呷哺新開25家餐廳,平均每1.8天就有一家新餐廳亮相。新開餐廳集中在北京、上海、天津等三大城市。據悉,隨著呷哺呷哺南下擴張策略的實施,上海成為南方主攻市場,成為規模化業績最好的城市。截至目前,上海已有55家呷哺呷哺。

【工商時報。賴瑩綺(2024.02.18)。https://www.ctee.com.tw/news/20240217700917-430804】

連鎖企業品牌故事

潮流探索

推薦刊物