橋村炸雞登台首玩聯名 混搭牛排、炸豬排開賣 穿黃衣享88折

銀座杏子日式豬排本次聯名選用長年熱賣的2款套餐搭韓國橋村直送醬料，在5日推出「韓式半半豬熟成里肌豬排套餐」和「韓式蜂蜜洋釀草蝦熟成腰內豬排套餐」，此次要挑戰不以「蘸醬」來食用，趁著豬排酥炸起鍋時豪邁淋上醬料，用溫度讓醬汁和豬排完美融合，勾勒出耳目一新的味覺饗宴。無論是香氣濃郁、人見人愛的蜂蜜大蒜口味，或是深受年輕人喜愛─帶點「Swicy」感受的蜂蜜洋釀，挑戰消費者對吃傳統日式豬排的既定想像。

京都勝牛推3款明星菜色參與本次聯名企劃，包括「黑豚里肌熟成豬排」、「熟成豬排雙拼(黑豚里肌＆腰內)」及「豚牛二味(翼板牛＆腰內)」，皆使用熟成牛豚，口感絕佳鎖住肉質更鮮嫩，皆可選擇蜂蜜蒜味或洋釀風味。有別以往日式沾醬吃法，這次將聯名醬料均勻淋上，充分吸附於軟嫩肉質中，每一口皆是橋村醬料的靈魂魅力，蜂蜜蒜味搭配特調的橋村醬汁之外，更撒上現炸蒜片增添醬料層次及香氣  洋釀則是結合橋村香辣及蜂蜜，調和出小辣帶甜的雙搭秘醬，再豪邁鋪上鮮切洋蔥多一分鮮甜爽脆  推出兩款雙人餐供選擇，優惠價1140元起。

銀座杏子日式豬排新品上市期間，3月10日至3月19日穿著「明顯黃色衣飾」，如上衣、褲子、襪子、帽子、髮飾、包包等，前往門市點購新品就能享套餐88折優惠。

全家國際餐飲瞄準「個人型日常食」拓展，亦布局「餐廳超市化」策略，將旗下大戶屋、bbq.chicken料理打造成7款冷凍商品並跨通路與全家合作，首推大戶屋「雞肉什錦燴黑醋」，採用大戶屋特製獨門黑醋醬汁，拌炒厚實雞腿肉和繽紛鮮烤蔬菜，色香味俱全；bb.q CHICKEN的「辣炒雞」，嚴選肉質鮮嫩多汁的國產雞肉，搭配獨門辣炒雞醬，細細拌炒香辣又開胃；集團2024年預計擴大推出季節和節慶相關商品達30至50個品項。

【中國時報。朱世凱(2024.03.05)。https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240305002755-260405?chdtv】