繼光香香雞 組隊殺進美國
疫後餐飲業強勁復甦，以「繼光香香雞」發展連鎖的香繼光集團3月6日宣布，啟動「101000計劃」，以美國市場做為全球布局新起點，攜手美國85度C的強大在地資源，快速搶占市場，以南加州為首站，將於3月底開出旗艦首店，2024年預計在美展店3家，目標十年內美國展店150家、全球1,000家。
連鎖餐飲集團2024年紛紛啟動海外展店計畫，包括路易莎咖啡將插旗印尼，瓦城、揚秦將赴美展店，乾杯揮軍英國，築間先進香港再搶灘日本，香繼光亦宣布進軍美國，顯示連鎖餐飲集團開拓新市場的雄心。
繼光香香雞目前全球有500家分店，其中台灣70家，海外的加拿大與印尼共有430家分店。繼光香香雞執行長黃智雄6日表示，2024年展店計畫首重擴增海外市場版圖，各國合作對象商陸續接洽中。
黃智雄表示，繼光香香雞以南加州為美國布局首站，並在3月開出旗艦首店。黃智雄說，加州人口達3,900萬人，美國上千家連鎖餐飲品牌，約有3成的店都開設在加州；繼光香香雞進軍美國前四年會以加州為主要戰場，目標為十年內在全美開出至少150家分店。
繼光香香雞攜手85度C進軍美國，以全新三大業態，囊括炸雞、漢堡、創意手搖飲，結合多樣性的台灣特色小食與美式餐飲文化打造全新「美食聯盟」，並以兩品牌及三業態之姿進軍北美全市場，採用的經營型態會以Fast Casual定位為主，預計2026年發展為Drive Through外帶外賣模式。
黃智雄進一步指出，合作雙方的分工模式為，繼光香香雞負責門市運營管理、產品技術培訓、產品開發及展店後相關事宜，美國85度C協助進入市場初期在地資源分享、市場店點開發、在地各項審查制度、工程及總部後勤協助。
【工商時報。姚舜(2024.03.07)。https://www.ctee.com.tw/news/20240307700189-430503】
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