Coach在印尼開餐廳
- 2024/3/14
- 產業要聞
精品品牌Coach在印尼雅加達開了第1家高級餐廳和咖啡廳，結合時尚和飲食業務。
餐廳由Coach的創意總監費佛斯（Stuart Vevers）和（Studio Sofield）的（William Sofield）共同設計，以Coach的家鄉紐約為靈感，提供傳統紐約牛排屋料理。咖啡廳則提供咖啡、披薩，和霜淇淋。兩者都位於大印尼購物中心（Grand Indonesia Mall），附在Coach店內，店內設計也以紐約市景為主題，餐廳天花板懸垂一輛紐約市的黃色計程車。
Coach的執行長兼品牌經理卡恩（Todd Kahn）解釋為什麼要在印尼開第1家Coach餐廳，他表示這個國家有年輕的人口，約一半都是千禧世代、Z世代，或者更年輕，東南亞區的Coach團隊有開設其他體驗空間的經驗，比如在新加坡的 Coach Play Shophouse 概念店，再加上Coach近年來一直在東南亞擴張。
Coach希望這家餐廳是未來其他Coach餐飲的先鋒。其他服飾品牌也嘗試過餐飲，獲得佳績，比如勞夫．羅倫（Ralph Lauren）在芝加哥、巴黎，和紐約都經營知名餐廳，The Polo Bar一位難求，熱門到要一個月前預約才有座位。
卡恩表示，他雖然希望Coach餐廳成功，卻不希望大家沒有位子，因為「我希望這裡成為大家聚會的地方，如果人們在那裡看上了哪個Coach包，那當然更好。」
（取材自3月4日Inside Retail Asia，TCFA中文版權所有）
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